印遇龙院士：养殖业是美丽中国和乡村振兴战略中不容忽视部分！

文/图 农牧前沿 赵俊兰

水光潋滟肥螃蟹，风吹稻香话丰收。在全上下深入贯彻习近平主席新时代特色社会主义思想、全面脱贫攻坚之际，在江西省生态饲养学会成立之时，首届生态饲养技术高层论坛于2020年9月26日在江西南昌盛大开幕。本次大会由江西省生态饲养学会主办，得到了江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省科学技术协会、江西省农业厅等相关部门的大力支持和双胞胎集团等16家企业赞助，围绕畜牧、水产生态养殖模式、品质提升、生态安全的前沿技术，开展交流和研讨，国内知名科学院所的专家、企业家共计200余人参加了本次论坛。

论坛中，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所畜牧健康养殖中心主任、研究员、湖南农业大学畜牧学科带头人、博士生导师印遇龙院士发表了以《功能农业种养一体化研究与思考》为题的主题报告。印院士说“美丽中国不是贫穷中国，离开物质财富和优质生态产品谈美丽是空中楼阁，华而不实。养殖业在美丽中国和乡村振兴战略中是不容忽视的部分！”

目前，中国的养殖业和种植业都存在许多问题。种植业中化肥农药大量使用、单位亩产资源消耗大导致了水土污染严重、土壤板结、农产品品质下降；养殖业的进口饲料依赖度较大、养殖成本高，另外抗生素和添加剂的过量使用更是给食品安全带来了极大的风险，水土污染愈加严重。印院士认为，养殖业在农业生态系统中具有资源转换和维持生态平衡的重要功能，开展畜禽饲料重金属、抗生素等有害物质源头减排、畜禽粪便、秸秆等有机废弃物资源化，构建种养结合成套技术装备体系、创建种养耦合的生态循环模式势在必行！

印遇龙院士联合多家研究室、利用多个研发平台，提出了氮/氨基酸高效利用调控技术体系，通过低蛋白日粮技术、微量元素全程减量技术、抗生素替代技术等提高蛋白质利用率、降低氮排放、促进畜禽肠道发育、降低腹泻发生率、提高生产性能及存活率。在研究的过程中，印院士团队制定了微量元素、重金属减排标准、无抗产品认证规范，研发了低蛋白、无抗、低矿物元素排放的饲料产品，其“功能性微量元素螯合物技术创新与集成应用”研发团队获得中科院科技发展促进奖。

在种养结合循环农业模式中，印院士提出了“水稻/牧草-牛-有机肥-果蔬茶”模式、“牛-绿狐尾草-有机肥/饲料”模式、“生姜叶养羊”模式、“猪-废弃物-牧草种植一体”模式、“畜禽养殖污水生态湿地处理技术”模式等。