郭世宁教授：中兽医药是抗生素的有效替代物！

文/农牧前沿 赵俊兰 整理

无抗时代已然开始，如何找到替代物？如何保证健康养殖？如何在困难中逆风翻盘？技术、管理都需要过硬，原料、添加剂都必须精良。

科技是生产提高的基础，生产是科技进步的体现！2020年8月18日，由广州市欧牧宝生物科技有限公司主办的2020首届广东饲料行业CTO论坛暨无抗明灯启动仪式于广东广州莲花山粤海酒店隆重开启，广东省农产品质量安全中心林海丹主任、广东省饲料行业协会江青艳秘书长、专职副秘书长周洪先生、华南农业大学毕英佐教授、冯定远教授、左建军教授、郭世宁教授、李远友教授、管武太教授、赵会宏副教授、佛山科学技术学院张辉华教授、广东科贸职业学院方心灵副教授、温氏、海大、正大康地、南宝、粤海、澳华、播恩等饲料企业技术总监近150人莅临参会，相互交流。一场盛会让你见识行业的科技工作者是如何迎难而上、攻坚克难，并取得一系列突破性进展，为行业的发展提供了科技支撑和现实保障；一场盛会带你了解科技在生产中的作用，产学研结合所能迸发的力量！

论坛中，华南农业大学兽医学院郭世宁教授带来了题为《中兽医药在畜禽健康养殖上的应用》。郭世宁教授认为，中兽医药可作为抗生素的有效替代物。

天然植（药）物可用于养殖饲料

郭世宁教授为大家分享了中兽医学的特点和理念。中兽医学认为，动物体本身是有机的统一整体，同时动物体与周围环境也是有机的统一整体。中兽医药讲究药食同源，阴阳平衡则万物生。

2014年，国家标准委启动了《天然植物饲料添加剂通则》标准修订工作，将标准名称调整为《天然植物饲料原料通用要求》，肯定了中兽医药在饲料中的使用。

2013年1月，农业部发布《饲料原料名录》，明确115种具有药食同源特性的天然植物可以作为饲料原料使用，同年又明确天然植物粗提物也归为饲料原料。代表着中兽医药正式成为饲料原料。

中兽医药可治泻、促生长

中医认为，脾主运化、升清，喜燥恶湿；胃主受纳、降浊，喜润恶燥。脾胃不和则导致食欲不振、呕吐、腹泻等。

郭世宁教授在研究中发现，中兽医药如紫苏、陈皮、藿香等可通过祛湿健脾达到止泄治泻的目的。

四君子汤可促进胃饥饿素上升；苍术燥湿健脾，可提高胃动素和胃泌素分泌；山楂消食化积，促进胃消化酶活性增加、提高蛋白酶水平；含辛辣成分的姜黄素、辣椒素等可刺激肠粘膜和胰腺蛋白酶活性。

人参、枸杞子等中药中含有多糖类成分，对益生菌的生长有一定促进作用；清热解毒类中药如黄连、蒲公英等可以有效抑制肠道有害菌的生长；百里香酚、香芹酚等植物精油的活性成分具有抑菌、抗病毒及抗球虫的特性。

中药可通过增加肠胃肌间神经丛胆碱能神经的分布促进肠胃运动力；通过降低肠胃组织中的VIP、升高SP增强肠胃蠕动；通过迷走神经的介导促进肠道平滑肌蠕动。

通过中医药的药理药性，调节机体激素分泌与消化酶活性、调节胃肠道微生物菌群、调节胃肠道运动等，从而达到促进动物体生长的作用。

郭世宁教授认为，由于中兽医药在动物养殖中安全有效的治泻及促生长作用，中兽医药可作为抗生素的有效替代物。