猪价连续小涨！春节有刚需，预计本周还有一波涨势

小农 • 2020年1月6日 pm5:31 • 行情分析

文/ 农牧前沿综合整理

今日全国外三元生猪出栏均价为17.9元/斤。今日猪价整体呈涨跌调整态势，由于北方地区屠宰企业生猪收购困难，不少屠宰企业上调猪价，北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁、陕西等地价格均有微小涨幅。山东屠宰企业有多次提价现象，而河南屠企结算价呈现下跌态势，华中地区猪价下跌现象也较为明显。

近一周全国外三元生猪出栏均价走势上周北方主产区及部分主销区猪价均有明显幅度上涨。据行情宝测算，上周全国外三元生猪自繁自养头均盈利2465元/头，环比增加84元/头，比2019年盈利最高峰的10月最后一周下降近747元/头。上周猪价先稳后涨。猪价在12月份持续处于震荡调整的状态，各方压力下，养殖户扛价收效甚微。自元旦开始，消费出现好转，但养殖户惜售情绪重，加上猪源供应偏紧，各地猪价快速上涨，局部地区最高单日涨幅甚至达到1元/斤。此轮上涨与北方大范围降温降雪导致运输不畅、终端猪肉消费需求逐步转旺、市场适重猪源减少、生猪供应紧缺有着很大的关联。

虽然目前南方腌腊制作需求接近尾声，但今年春节比往年提前，所以屠企提前进入节前备货状态，生猪采购需求增多。整体上来说，储备肉的投放将会增加短时内市场冻肉的供给量，但生猪供应偏紧局势不改。而且春节的需求基本上还是以鲜肉为主，所以屠企生猪采购出现了提价保量行为。但是年关也处于稳供保价的关键期，国家及地方仍在继续加大储备肉的投放借以稳定猪肉价格。所以整体来看，市场处于缺猪不缺肉局面。短期看，预计本周猪价在快速上涨后会出现小幅的下调。未来有春节需求支撑，猪价仍有望持稳后上涨。