刘永好：猪肉价格将继续上涨！丨何时实现猪肉自由？

农牧前沿报道，

　　新希望要把养猪规模扩大到2500万头！为什么这些大企不怕非瘟？

　　11月28日，以“新征程 新使命“为主题的“2019新浪金麒麟高峰论坛”在北京举行。新希望集团有限公司董事长刘永好出席并在演讲中表示，到现在为止，新希望是中国养猪业损失最低的一个企业，养猪养成率超过90%。新希望计划在2021、2022年要养超过2500万头猪。对于猪肉价格走势，他表示，由于非洲猪瘟还没结束，今年元旦春节期间猪肉价格还会上涨。到明年年中以后，猪肉价格会逐步往下走，再过一两年会恢复到正常情况。他还表示，身为养猪人会尽自己所能把养猪做好。

　　刘永好在演讲中提到，他们非常早地就在种猪厂实行全封闭中央新风系统，全体系，养猪都是新风系统全封闭的。

　　“以前别人说你傻了，成本那么高，但是现在看来这确实是好，使得我们养猪的损失比较少。”他说道。

　　他谈到，到现在为止，新希望是中国养猪业损失最低的一个企业，养猪的养成率超过了90%。他们提出了新的规划，在2021年、2022年要养超过2500万头猪，按照新的模式来养。

　　以下为演讲实录：

　　立新同学刚才说我养猪养得最多，其实我是最多之一，我还不是第一，是最多之一。

　　确实今年的猪肉价格上涨，10月份的数据表明今年的CPI上涨很多，比去年同期上涨得多，其中核心点是猪肉价格上涨了很多。去年同期毛猪价格大概12.5元/千克，今年30元/千克，导致猪肉价格上涨。因为猪肉的消费是中国老百姓买吃的消费最多的一个产品，所以价格上涨对于全国的老百姓都有相当的影响。

　　在这样的问题下，你问我猪肉价格还会持续在高位多久？为什么那么贵？我想猪肉价格高基于这几点：

　　第一，非洲猪瘟影响非常大。到现在为止，非洲猪瘟还没有疫苗，还没有有效治疗的药物，得了非洲猪瘟多数都会死去。

　　所以这对我们的养猪业带来很大的影响。大家都知道，养猪是中国的传统产业，有上千年历史，而家家户户农民以前都养猪。我们下乡当知青的时候，我都养了一个小猪，养在我的床底下，因为不养猪就没有养猪的工分，那是不行的。

　　而中国的猪肉消费也非常高，占到全球的一半多一点，中国每年有7亿头猪。突然降低那么多，对老百姓消费的影响当然是非常大的，价格就上涨很多了。为什么影响那么大？由于以前中国是没有非洲猪瘟的，而非洲猪瘟传播的速度也非常快，以前我们的养殖模式，家家户户都养，很多都在自己家的房前屋后养，一家接一家，中间的间隔不够，防范传染的能力也不够，所以非洲猪瘟来了以后，尽管采取的措施，还是没守住。

　　这种情况下怎么办？作为大的企业，也作为在这个行业耕耘了三十七八年的企业，我们就下决心要找到一个解决的方案。

　　经过了几年的努力，我们提出了一个“新好养殖模式”，所谓新好就是用新的办法、好的办法，首先一个手段就是防御，怎么样能够防止非洲猪瘟的病毒不要到我们这儿来？这是一个大的问题。

　　我们采取了一系列的措施，比如非常早地就在我们的种猪厂实行全封闭中央新风系统，全体系，养猪都是新风系统全封闭的。以前别人说你傻了，成本那么高，但是现在看来这确实是好，使得我们养猪的损失比较少。

　　到现在为止，我们是中国养猪业损失最低的一个企业，我们养猪的养成率超过了90%。这使得我们在这方面有了更大的信心，这使得我们提出了新的规划，我们在2021年、2022年要养超过2500万头猪，按照这个新的模式来养。

　　现在由于猪肉价格高，国家出台了一系列的政策来推动、来支持、来帮助。而老百姓也盼着猪肉快点降，但是由于非洲猪瘟还没有完全过去，到明年后，相信猪肉的价格会逐步往下走，再经过一两年，估计猪肉价格会逐步回复到正常的情况。

　　再过一段时间，猪肉还会有一点高，而我们养猪人感受到压力，我们只有尽我们最大的努力，把养猪做好。

　　现在经济比较冷，很多企业感受到压力。但是在这个格局里面，确实还是有一些龙头企业活得非常滋润，做得很好。以前每个产品在中国都有几百家企业、几千家企业，甚至上万家企业在做。

　　随着经济的提升、随着现代化、自动化的提升，现在我们国家每一个产业不需要那么多企业了。比方说以前的电冰箱、电视机，我记得每个城市都有，每个省都有好多个，有几千家企业，现在做电冰箱、电视机，做电器的企业全国就只有几家，而当只有几家的时候，他们的日子就比较好过了。

　　当我们大家都说日子特别难过的时候，你看看做家用电器的龙头企业——美的，他们的利润每每创新高。格力，我们董大姐那个地方效益也是非常好。为什么？他们是龙头企业，一个龙头企业占的市场份额比较大，前几位占得很大，以前的几百家企业、几千家企业怎么办？要么被兼并了，要么倒闭了，就是这样的，往后走这种格局还会持续。怎么样成为龙头企业？怎么样成为头部企业？这是一个最重要的问题。

　　5年前我们企业就在想，我们是从事农业食品的，我们有没有可能成为龙头企业？经过认真的考量，我们认为要成为龙头企业、头部企业必须转型，我们是最传统的产业，怎么转型？我们提出叫作“五新”的转型方式：1．用新的机制，尽可能用合伙人机制，共享、共创、共建、共担；2．多用年轻人；3．用新的科技；4．在新的赛道上进行探索；5．新的社会责任，构成了“五新”。

　　经过“五新”的转型，应该说我们找到了一个转型升级的道路，一个最为传统的企业现在成长也是相当不错的。过去这两年，去年、今年，我相信我们的销售、我们的税收、我们的用工、我们的利润，乃至于我们的市值都有十几、二十的进步和成长。

　　在这个大格局下我们没往下走，而且还在往前走，走的速度还比较快，大家更有信心。我相信未来这两年我们还会按照一个较快的速度增长，我觉得这就是转型，必须调整我们自身的姿态。

　　我们原来的办法不行了，说起来简单，“五新”，新机制、新青年、新科技、新赛道和新的责任，但实施起来确实很难，我女儿刘畅很能干，我交给她的时候一个上市公司市值才不到300亿，200多亿，现在900多亿了，用市值来看，这是评价进步的体现，是的，她很能干，其实背后是什么？一大批，大概是三十来岁的人走上了管理岗位，现在我们集团大概两千以上中层管理干部，平均年龄就是30多岁，这是新青年。同时我们有一百多家合伙制企业，有400多个合伙人，他们把企业当成自己的家，他们全身心地投到战斗里面，而这些同学，他们支撑了公司的发展，这是新的机制。同时我们在很多科技领域进行探索，包括农村金融领域、生物科技领域、销售市场、冷链物流等等领域，我们都做了很多科技的投入。

　　我们已经荣获了六个国家科学技术进步二等奖，可见我们的科技投入是取得一定成效的。

　　而科技带来的进步也是巨大的，我们发现一些新的赛道，传统的赛道好多地方都行了，冷链物流大行其道，现在没有龙头企业，没有太多的龙头企业，我们能够争做龙头企业？三年前我们布局，现在我可以讲我们往冷链物流龙头企业迈进的步子越来越大了，可能性也越来越大了。

　　另外医疗健康迅猛发展，我们在医疗健康方面也积极地布局。总之在新的赛道方面我们也在考量。另外我们企业要讲社会责任，要有担当，要让我们的员工跟企业、跟国家一块儿共同进步，这叫新的责任，把“五新”联合起来，就叫做完整的转型方式，但是这是我们总结的，比较适合我们的企业，不一定在其他的企业适用。

　　但是我觉得在这种困难时期，在经济下行期，我们仍然只能通过转型，只能通过这种调整求得新的发展。