一片红！中南区禁调正式开始，猪价全面上涨！胡春华：千方百计恢复生猪生产

农牧前沿综合报道，

　　文/ 农牧前沿 综合整理

　　今日全国外三元生猪出栏均价为16.4元/斤，全国生猪价格整体呈现上涨态势。今日除重庆地区价格下跌0.1元/斤外，全国大部分区域猪价以上涨为主。今日生猪上涨现象主要集中在东北、华北、华中地区，主要以大型屠宰企业率先涨价为主，养殖企业猪价上涨幅度并不是那么突出，不少企业依旧以出售大体重猪为主。不少地区屠宰企业结算价上涨幅度在1元/公斤以上，部分区域企业结算价上涨幅度在2元/公斤。

　　10月末开始，猪价由涨转跌。11月份猪价整体呈先跌后震荡调整的态势，至11月下旬，猪价跌至10月上旬猪价刚开启直线上涨时的价位。对于11月价格的回落，一开始业内就已经给出了明确的回答，这只是这一轮上涨周期中的一次短暂回调，并不意味着拐点已经到来。从供给端来看，不论是增加猪肉进口还是投放冻肉，或是引导转向其他消费品，都只能在短期产生影响，无法解决最根本的供应矛盾。只要基础产能没有实质性恢复，价格拐点不可能提前到来。

　　继11月猪价连续下跌后，12月迎来生猪价格出现开门红。智农通数据显示，11月份全国外三元生猪月均价达到35.57元/公斤，相比10月份均价下跌2.4%，比2018年同期涨幅由上个月的164.7%增至171.5%。据行情宝测算，11月份全国外三元生猪自繁自养头均盈利达到2600元/头，比10月份减少105元/头，比2016年最高月均利润高出1490元/头，月均毛利率约达到56.2%。

　　2019年11月30日，官方开始正式试点禁止非中南区的肉猪调入本大区，禁调政策施行的第二天，南方猪价几乎达到“全面开涨”，全线飘红。业内人士认为，随着政策持续，外省低价生猪影响被抛开，区内生猪竞争力会逐渐加大，双节即将来临，消费会迎来短暂的“巅峰期”，中南区猪价或将会持续高位运行。当南方生猪价格持续上攀时，北方生猪价格或会陷入低谷，当地屠宰场或借题发挥，进行新一轮压价。

　　11月末，全国气温下降较快，北方多地迎来降雪，利好腌腊、灌肠等活动的启动。但预计在今年春节期间，国家仍会大规模投放储备肉应急，所以价格的大涨可能有些难度。综合看12月份全国生猪均价可迎来上涨，但涨幅较缓，元旦前趋向平稳。

政策关注

　　胡春华：千方百计恢复生猪生产

　　11月30日电 全国畜牧业工作会议11月30日在河南省驻马店市召开。中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华出席会议并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示精神，按照党中央、国务院决策部署，务必确保恢复生猪生产各项措施见效，大力推进畜牧业高质量发展，提高畜产品供应保障水平。

　　胡春华指出，生猪稳产保供是当前“三农”工作的重大任务。要充分认识抓好生猪生产的极端重要性，深刻吸取生猪生产下滑的教训，像抓粮食生产一样抓生猪生产，全面落实各项政策措施，坚决完成恢复生产目标任务，确保元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应稳定。

　　胡春华强调，保障近14亿人的畜产品供应，必须立足国内生产，各地都要积极发展畜牧业。要发展标准化规模养殖，大力提升标准化生产水平，做好对散养户的服务保障。要健全动物防疫体系，补齐机构、队伍和设备短板，压实防疫主体责任。要加强养殖污染治理，建设配套粪污处理设施，推进资源化利用。要构建现代化流通体系，优化屠宰产能布局，着力发展冷链物流配送和畜产品深加工。要在开放条件下打造有竞争力的畜牧业，充分发挥农牧结合优势，将发展畜牧业作为农业结构调整优先方向，提升良种繁育、防疫技术、设施装备、优质饲草料等支撑保障水平。

　　农业农村部：六方面举措加快恢复生猪生产

　　农业农村部副部长于康震11月30日在全国畜牧业工作会议上表示，将采取压实地方责任、落实扶持政策、尽快扩充产能、强化监测预警、抓好疫情防控和加强指导服务等六方面举措，加快恢复生猪生产。

　　于康震表示，下一步，要督促各地进一步落实省负总责和“菜篮子”市长负责制，全面细化分解近三年生猪稳产保供目标任务，强化督查考核，确保如期实现既定目标。发挥好农业农村部牵头职责，强化部门协调沟通，依托恢复生猪生产协调办公室，及时解决基层反映的突出问题。深化“放管服”改革，推动简化养殖用地和环评手续，切实将各项支持政策措施落地落细、到场到户。

　　他表示，要大力发展生猪标准化规模养殖，支持新建和改扩建规模养殖场，改善基础设施条件，尽快形成实际产能；支持大型养殖企业通过“公司+农户”、租赁兼并、生产托管、合伙制等多种形式，带动中小养殖场户恢复生产。完善生猪生产月调度制度，将全国年出栏500头以上的规模猪场全部纳入监测调度范围，加强形势研判和市场引导，增强养殖信心。（本文综合自【 新华社、农业农村部 】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）