杜邦Dr. Amir E. Ghane：全新动物营养健康解决方案

文 廖敏
图 农牧前沿 朱敬强

11月14日，于北京召开的第三届饲料酶制剂科技与产业发展大会-学术论坛上，杜邦动物营养亚太区技术总监Dr. Amir E. Ghane做了题为《全新动物营养健康解决方案》的精彩报告。

Dr.Amir首先提出了营养健康体系的概念，它是综合利用各学科的研究模型，深入理解各因素与宿主以及宿主微生物区系的互作关系（生理学，免疫学，营养学和微生物学）。通过对宿主微生态系统以及利于有益菌生长和定植因素的研究，理解各互作关系的功效，以提供适宜的整体解决方案。基于不同客户、不同地区或动物群体的独特需求和环境差异，杜邦能够提供的不同产品解决方案，以及适当的管理和操作程序，提供定制的，专一的，灵活的和创新的解决方案。

不理想的营养健康状态会降低畜禽的生长性能，具体可表现在饲料利用率低、引起肠道炎症及免疫应激反应、破微生物菌群平衡等方面。杜邦通过评价畜禽的日粮类型，养殖阶段以及KPI目标，选择合适的酶制剂和益生菌，使用适宜的添加剂量，从而改善畜禽的生理健康状态和生长性能。通道大量的动物试验得出了一系列的结论：如在日粮中添加酶制剂来减少未消化养分改善消化率；将酶制剂和益生菌联合应用来降低有害菌数量，形成有益的微生物发酵模式，改善肠道结构，提高消化率；由于免疫反应导致动物性能下降，杜邦通过芽孢杆菌益生菌达到了改善肠道菌群、肠道形态和畜牧生长性能的目的；产品Axtra® XAP与芽孢杆菌益生菌的联用在提高粗纤维和能量利用率方面具有协同作用，能改善肉鸡日粮养分消化率；酶制剂和益生菌组合使用还具有降低患病肉鸡生产性能的损失、降低畜禽炎症指标、促进丁酸产量、改善肠道微生物的发酵与平衡、强化小肠屏障的效果。

杜邦认为肠道健康是一个综合方案，需要配合合理的生产管理，产品应用组合和监管程序，健康解决方案更多是一种预防措施，重点在于改善畜禽的生理健康状态和生长性能。