《饲料酶制剂技术体系的发展与应用》新著预售会吸睛 明年4月正式发售  

文/图 农牧前沿 罗丹

11月14日，第三届饲料酶制剂科技与产业发展大会于北京盛大开幕。本届大会的主题为“安全、高效、生态、健康”，汇集了来至国内外的30多位专家学者开展学术或技术报告及交流互动，同时也吸引了夏盛酶技术有限公司、礼蓝（上海）动物保健有限公司等18家知名企业的赞助支持，650余人参加了现场会议。
 
在非瘟、环保、禁抗等大背景下，我国养殖业和饲料产业发展进入调整转型期，调结构、提品质、可持续成为当下热点，酶制剂因在开发安全、高效、节能、环保畜禽水产日粮中显示出特有的价值与无限潜力，其科技创新与技术应用越来越受到国内外学术及产业界重视。
 
作为本次大会重要亮点之一——《饲料酶制剂技术体系的发展与应用》新著预售会吸引了众多与会嘉宾目光。据悉，《饲料酶制剂技术体系的发展与应用》一书是由华南农业大学冯定远教授、左建军副教授共同编著，是“十三五”国家重点图书出版规划项目，并得到国家出版基金资助。该书基于大量科学研究和创新思考，分31个篇目介绍饲料酶制剂的最新创新理念和实践技术，是在《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》基础上的发展与提升。

内容构成上，该书首先分析我国及世界酶制剂在饲料工业中的应用现状及其发展趋势，说明饲料酶制剂创新理念发展的重要性和应用价值评价体系进一步发展完善的必要性和迫切性，然后从饲料酶制剂生物学特点、酶制剂营养学、产品设计理念、应用技术、作用机理、价值评估等方面探讨了饲料酶制剂的最新创新理念与实践，并挑选了４种热点酶制剂进行重点剖析和价值分析，适合农业院校和科研单位从事动物营养与饲料学习与研究的师生、科研人员以及从事饲料和畜禽养殖生产的企业技术人员阅读使用。
 
“在仅仅31个篇目里，该著作内容已有相当的深度，同时主题涵盖了一定的广度，综合了多个相关领域。该书的出版必将为推动饲料酶制剂行业的快速发展增加更大的助力。”澳大利亚新英格兰大学Mingan Choct 教授在序言里对该书给予了高度评价。

此次预售会上，冯定远教授也提到《饲料酶制剂技术体系的发展与应用》新书发布会将于明年4月正式举行，订阅超过300本的企业还可以定制专属腰封。