卢德勋：酶制剂在反刍动物中应用是有效果的！

小农 • 2019年11月14日 am10:20 • 原创报道, 活动

文农牧前沿朱敬强
图农牧前沿罗丹

11月14日，在北京举办的第三届饲料酶制剂科技与产业发展大会上，内蒙古农牧业科学院卢德勋研究员在现场做了加快推进反刍动物酶制剂产品应用技术体系建设的分享。卢德勋研究员称，在实践上，酶制剂在反刍动物中应用是有效果的！

卢德勋教授提到，作为同时具有营养性添加剂和非营养性添加剂双重特性的饲料添加剂，酶制剂由原先营养功能拓展至肠道健康、生理调节、免疫调节、杀菌抑菌、脱毒解毒和抗氧化七方面功能，成为动物常规饲料添加剂。然而，酶制剂在反刍动物的应用却受到诸多问题的限制。随着反刍动物用酶的研究试验不断开展，可以肯定，酶制剂在反刍动物中应用是有效果的，推进反刍动物酶制剂产品应用技术体系建设势在必行。

使用反刍动物外源酶涉及六个技术关键点：1、外源酶与瘤胃微生物的菌酶协同作用；2、外源酶与微生物酶、宿主消化酶的关系；3、充分考虑反刍行为；4、外源酶应用模式应在瘤胃功能建立前后分段；5、尽量避免导致反刍动物消化道代谢功能紊乱；6、研究组合酶和配合酶的应用。

反刍动物应用酶制剂机制研究：1、通过采食前酶制剂对饲料的作用提高消化率；2、与瘤胃微生物协同作用，间接刺激消化活性，并在肠道后端参与纤维的过瘤胃消化；3、酶制剂对胃肠微生物菌落和反刍动物本身也有一定作用。

反刍动物应用酶制剂产品研发主攻方向：依据不同区域饲料资源的组学性酶制剂产品系列，确定主效关键酶和辅助酶的最佳配伍；研究用于喷洒目的的液态组学性酶制剂产品；研发可用于不同种类青贮饲料的组学性酶制剂产品。

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