农牧前沿报道, 最近,有网友反映,国内鸡蛋价格也在大涨,比去年同期贵了两块多一斤。
农牧前沿报道,
![毛鸡市场靠中小规格鸡支撑,鸡蛋价格连续跳涨!](http://www.nmfirst.cn/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
最近,有网友反映,国内鸡蛋价格也在大涨,比去年同期贵了两块多一斤。今年中秋节,鸡蛋还是6.5元/斤,现在鸡蛋价格已经涨到7元/斤。不知道,国庆节期间蛋价会不会继续走高。今年除了猪肉、鸡肉、禽蛋都在涨,就是工人的工资没有涨,生活过得真是艰辛啊!
之前是苹果价格上涨,后来是猪肉供需之间有缺口,现在为何鸡蛋价格也大涨了呢?首先,在猪肉价格的大涨之后,很多人选择吃鸡肉、鱼肉等廉价肉类作为替代品。还有一部分人选择吃鸡蛋,因为鸡蛋里有人们不可缺少的营养物质,鸡蛋的营养价值更高,大家现在都不吃猪肉了,就选择鸡蛋或鸡肉来替代。鸡蛋的价格也随着猪肉价格水涨船高了。
今年8月份以来,国内气温比较高,母鸡的产蛋量也随之下降,马上就产生了供不应求的局面。众所周知,母鸡产蛋一年之内有两次间歇期,即冬歇期和伏歇期。8月份正是母鸡进入伏歇期。在伏歇期之内,母鸡是在补充营养,休养生息的时期,产蛋量明显地下降,导致鸡蛋上市量严重不足,这使得鸡蛋市场本身的供给量就出现缺口。
由于货币政策持续宽松,国内物价也在不断攀升,各养鸡场的成本也在不断上升。比如,养鸡场地价格上涨了,购买小鸡的价格也涨了、鸡饲料价格上涨了、人工成本上涨了,抗生素的价格也上涨了,而这些养鸡场也都要趁着蛋价和鸡肉价格上涨,分摊到消费者的头上。现在情况是,国内鸡蛋和鸡肉价格涨势很猛,而猪肉价格涨势趋于平稳,在高位徘徊。
如今不仅是猪肉价格上涨,而且还有鸡肉和鸡蛋价格也在上涨。这既有猪肉价格上涨带动了鸡蛋价格同步上升外,还有今年8、9月份的天气炎热,导致母鸡一直过不了伏歇期,产蛋量下降,市场供需失衡。当然,也有货币宽松,导致养殖场饲料的价格、人工成本等都在上涨,这才导致养殖场把成本上升部分都分摊至消费者身上。预计蛋价在国庆节假期间会保持小幅波动,基本稳定,不会出现大起大落的现象。
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