农牧前沿独家报道，9月8日上午的会议上展开了主题为“减抗背景下发酵饲料在畜禽日粮中的应用技术集成”的互动讨论。
农牧前沿独家报道，
文/图 翁泽嘉
9月6-8日，由生物饲料开发国家工程研究中心、北京生物饲料产业技术创新战略联盟主办，中国农业科学院饲料研究所、农业农村部饲料生物技术重点开放实验室、生物饲料安全与污染防控国家工程实验室、农业农村部生物饲料重点实验室联合主办的第七届中国生物饲料科技大会在广州举行。
9月8日上午的会议上展开了主题为“减抗背景下发酵饲料在畜禽日粮中的应用技术集成”的互动讨论。本次互动交流环节由广州美瑞泰科生物工程技术有限公司董事长金立志博士主持，参与的嘉宾有：播恩集团技术中心总监倪冬姣女士、湖北绿雪生物科技有限公司技术总监王丽博士、广东容大生物股份有限公司生物研究院院长黄钦耿博士、沈阳农业大学畜牧兽医学院兼九州大地集团研发总监李建涛博士、唐山拓普生物科技有限公司技术顾问兼上海纵和横营养技术有限公司总经理吴昌征博士。
金立志：大家都知道明年七月国家要实行禁抗的新政策，那么发酵饲料作为替抗饲料，有人预计发酵饲料在五年之内市场占有率将会达到10%，接近有3000万吨，那么发酵饲料有哪些优势，它的局限性又体现在哪些方面？
（ 中国生物饲料科技大会 供图）
李建涛：无论是什么样的饲料，首先前提是解决动物营养问题。通过发酵饲料我们要改善猪的消化系统，所以要研究蛋白质的消化问题，其次是纤维素消化问题，我这里说的纤维素侧重于可溶纤维素。
吴昌征：我认为在发酵饲料研究方面，我们最应该是先做前处理（灭菌），我们在这方面还是缺少了一定的标准。
金立志：是，我也觉得这是一个很大的问题，如果没有物料灭菌的过程，那你怎么控制你的目标菌种发酵，同时排除其他杂菌发酵的影响？你们有什么经验吗？
倪冬姣：我们刚开始对物料通过高温蒸煮进行灭菌，后来我们发现这一只能停留在实验室，在工业上实际的应用达不到灭菌要求。但是我们想出了另一种能在实际中去应用，通过采用目标菌种本身的特性，来抑制其他杂菌。
金立志：大家对未来十年发酵饲料有什么期许？哪些方面还需要去研究？
黄钦耿：现在的研究论文很多都涉及到肠道微生物的研究，基于越来越多的研究我相信未来会出现更多新的观点新思路，微生物会给未来健康养殖提供更大的助力。
王丽：发酵饲料虽然有很多的优势，包括适口性和消化性，但也不要忽略目前的发酵饲料在提高生产性能方面的困惑，就是目前发酵料对产能增量上并没有显著的体现。还有发酵料的菌种选择，根据目标效果选择单一或者复合菌种，对于复合菌种的拮抗作用也要加以关注。
发布者：小农，转载请注明出处：http://www.nmfirst.cn/4237.html
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