陈宝江：大豆肽能有效促进肠道发育，增强消化酶活

农牧前沿独家报道，

　　 文/ 图 农牧前沿 刘程

　　围绕提质、增效、节能、环保的饲料产业四大发展方向，为业界同仁带来从基础理论研究到终端应用一体化技术解决方案、交流和分享产业发展成果的生物饲料科技大会已成为行业同仁产学研交流的重要平台。2019年9月6-8日，第七届中国生物饲料科技大会在广州如约召开。各界专家、学者、企业代表齐聚，共谈生物饲料产业未来。

　　9月8日，第七届中国生物饲料科技大会期间，举办了发酵饲料对传统饲料配方体系带来的变革主题论坛。河北农业大学动物科技学院副院长陈宝江教授作了题为《大豆蛋白肽生物学功能及效应》报告。

　　大豆肽产品的优势：相对分子量小，抗原性较低，安全性高，更易消化吸收，EAA含量丰富且平衡；生理调节功能，如促进机体合成蛋白质，提高矿物质吸收利用率；降血压、预防心血管疾病；免疫调节及抗氧化等。

　　大豆肽的作用：

　　1、大豆蛋白中含有植酸、草酸、纤维素、单宁、及其多酚等抗营养成风，抑制动物对微量元素的吸收。
　　2、大豆肽具有促进微生物生长发育和活跃代谢的作用，相同氨基酸组成的大豆蛋白和氨基酸无此效果。
　　3、大豆蛋白肽中含有多种具有调节植物神经系统，活化细胞免疫功能，改善心血管功能和抗衰老作用的小分子肽。

　　大豆肽对肉仔鸡的作用：

　　大豆蛋白肽可以显着提高肉仔鸡（特别是后期）生长速度；
　　大豆蛋白肽可以提高蛋白质、纤维及钙的利用率；
　　大豆蛋白肽可以提高肉仔鸡抗氧化能力和免疫力；
　　大豆蛋白肽可以改善肉仔鸡肠道微生态平衡；
　　大豆蛋白肽肉仔鸡中适宜添加量为：0.5%-0.75%。

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