全国生猪存栏削减已近60%！猪肉价格已经达2013年以来的高峰

农牧前沿 • 2019年8月8日 am12:00 • 未分类

　　文/ 农牧前沿综合整理

　　今日猪价上涨省份增多，南北差异较为明显，北方以稳为主，上涨省份主要集中在南方。

　　近一周以来，全国生猪出栏均价依旧是上涨态势。疫情不稳定加上养殖户提前出栏，进入7月后，国内生猪市场供应一直处于偏紧状态，也使得7月份猪价再次高走。据猪易数据调查显示，截止2019年7月份，全国生猪存栏同比2018年下降60%左右。其中华南的广东、广西下降最为明显，达到65%以上，其次是华东的江苏、安徽、浙江达到55%以上。显然猪源的紧张短期内并不会得到缓解，下一步猪价仍有上涨空间。

　　近一周全国生猪价格走势（数据来源：智农通，下同）

　　虽然生猪价格一直震荡上行，但终端接力却显得后劲不足。据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2019年7月22日-7月26日，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元，同比上涨43.1%。卓创资讯数据显示，目前猪肉价格已经站上2013年以来的高峰。快速上涨的肉价并未刺激消费的回升，反而消费者对于快速上涨的肉价显然不太接受，将目光转向了其他替代肉类。

　　近一月全国生猪价格走势

　　卓创调研结果显示，截止到7月底，全国生猪存栏削减已近60%，各省生猪存栏损失均较重，尤其市场生猪交易活跃的省份，其中福建、苏皖及两广市场存栏损失均超70%，河北、山东、浙江及湖南市场存栏损失超60%。后期存栏进一步下滑，供给缺口将再扩大。8月份猪价仍有进一步上涨空间，建议各位养殖户做好疫情防控，根据实际情况适时出栏。