农业农村部：上半年猪肉进口增26.4%！非瘟一周年，生猪存栏何去何从？

　　中国如今已成为全球最具潜力、增长最快的市场之一，尽管由于非洲猪瘟，中国猪肉可能在明年出现短缺，但猪肉从来不缺少进口渠道，目前，很多国家都十分看好中国的猪肉市场。并积极地向中国寻求更多猪肉出口许可证。

　　近期中国也给阿根廷的猪肉打开了市场，驻阿大使也专门出席了中阿畜牧业合作交流对接会，讨论了猪肉输华的问题。显然，中国在很多国家眼里也是好大一块肥肉，是很多国家极力想争取的大市场。

　　农业农村部：上半年猪肉进口增26.4%

　　农业农村部8月1日发布上半年我国农产品进出口情况。畜产品方面，上半年，进口167.4亿美元，同比增15.2%；出口32.2亿美元，减4.3%；贸易逆差135.2亿美元，增21.1%。其中，猪肉进口81.9万吨，增26.4%；猪杂碎进口55.0万吨，增4.0%；牛肉进口69.8万吨，增52.8%；羊肉进口21.5万吨，增22.6%；奶粉进口77.0万吨，增25.8%。

　　金字火腿：上半年已储备进口猪肉5000多吨

　　金字火腿近日在接受机构调研时表示，最近猪肉价格上涨，公司已经提前预判到这个趋势，公司有自建六万吨冷库可以储存。公司从去年开始加大了原料采购力度，并主要从国外进口原料，以保证原料安全。截至6月底公司已储备有进口自西班牙、法国、德国等欧洲国家的猪肉5000多吨，可以完全满足公司生产的需求，且原料成本得到有效控制，成本优势明显。

　　非洲猪瘟一周年，存栏何去何从

　　随着猪价的飙升，利润窗口敞开，在猪瘟背景下，未来的生猪存栏将何去何从呢？

　　1、产能去化快于产量去化：供给的缺口在后头

　　从农业农村部公布的数据来看，今年6月，我国生猪存栏量已经来到24207万头的十年最低值，相比去年同期下降25.8%。要知道，我国生猪存栏量曾经在2011年11月达到过47625万头，相当于当前存栏量的两倍。

　　农业农村部数据：生猪存栏与能繁母猪存栏量(万头)

　　另外，从市场调研以及其他信息机构的数据来看，生猪存栏量的下降甚至有超过50%的说法。不过，生猪存栏的下降，并没有导致生猪出栏量的雪崩。

　　生猪存栏与出栏量同比变化(%)

　　我国生猪出栏上半年偏少下半年偏多，其中二季度出栏最少，三季度次之，一季度和四季度出栏较多，对应消费淡旺季，供应上养殖节奏也与此匹配。随着进入三、四季度消费高峰期，后期的出栏量还能按照季节性回升么？极大的可能答案是否定的，因为，过去一段时间生猪的补栏情况，已经突破了历史低点。

　　2、影响补栏的诸多因素：风险、母猪、复产

　　风险与收益

　　补栏的风险不用多说，疫病虽然得到了“控制”，但是疫病的传染性并没有降低，疫病的存在就直接阻止了许多想要补栏、增加产能的养殖户的想法。

　　而补栏的收益并非从非洲猪瘟爆发开始就处于高位。相反，在2019年5月份之前，总体静态养殖利润仍然处于200元/头的水平，成本利润率维持在8~15%，为了10%的利润，去面对非洲猪瘟的风险，显然并不是大多数人的选择，这也是去年四季度开始，补栏快速下滑的原因。而随着时间来到下半年，生猪价格出现明显上涨，自繁自养的静态养殖利润逐渐接近历史高位，成本利润率也来到30~40%的水平。

　　但是仔细观察利润结构就会发现，尽管自繁自养有30~40%的利润率，但其中的一半都需要归结到仔猪身上。对于外购仔猪的中小型养殖户来说，前期如果遭受猪瘟重创，自身资金也有问题，实际的静态利润率也仅有15%左右，养育肥猪一半的利润都给了种猪。这一切的根源都在于能繁母猪存栏的下降，种猪和仔猪成为抓住利润的核心，养殖利润向上游集中的程度越来越高。

　　存栏恢复的时间

　　能繁母猪的存栏是难以一朝一夕就恢复的，从正常的养殖周期来看父母带的扩种繁殖需要一年以上的时间，要让能繁母猪存栏从当前的不到2500万头，恢复到供需平衡的3500万头左右，所需时间至少在一年半以上。

　　在纯种种猪不足的情况下，仔猪价格高，当然引发商转种的问题。只要商转种的养殖效率足够满足盈利要求，这种情况就纯属正常。但商转种的存在，反而拉低平均养殖效率，这对整体存栏的提升帮助有限。

　　受非洲猪瘟影响的大部分地区都逐渐解禁，复养的情况增多，但复养的风险仍大，时间也比较漫长。据了解，接触封锁之后的复养失败的案例比较多，包括相对大型的养殖企业。在周边疫情持续、消毒空置时间不足、生物安全措施不到位的情况下，成功复产是几乎不可能的。复产失败，对于许多养殖企业和养殖户来说，都是致命的打击。

　　按照正常流程，在疫情发生且扑杀完猪只并消毒处理后，需要最少4个月的时间才能展开复产活动。疫情不断发展，而复产之路漫漫。非瘟时代的补栏，一方面是农户在风险收益之间的考量，另一方面是能繁母猪数量的不足，外加复产过程的艰难。在这种情况下，我们预计未来半年整体的存栏情况仍会继续恶化。

　　3、大型企业：稳住，等待

　　大规模养殖场并非是面对非洲猪瘟的避难所，从近一年的销售简报来看，面对非瘟，能够稳定产能，已经是不太容易的成就。规模养殖场的核心优势在于两个方面，一是对上游种猪的把控权，二是较高的养殖效率。在非洲猪瘟的极端情况下，这两个优势就更加突出。

　　尽管拥有资金实力和技术优势，大型企业在非洲猪瘟环境下，仍然如履薄冰。从大部分上市公司的情况来看，整体的扩张步伐遭到抑制，即便某些种猪企业出现了育肥猪出栏的上涨，也与四季度种猪销售减少，选择自主育肥有关。

　　从当前的市场状况来看，大型上市企业基本上度过了非瘟的爆发期，接下来是要与非瘟开展长期斗争的时间了。大型企业的扩张被非洲猪瘟牵制，但随着猪瘟受到更多的控制，对猪瘟研究更加地深入，大型企业恢复扩张只待时机。（本文转自【农业农村部、中信建投期货农产品】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）

　　【关键字】：猪肉生猪存栏水产养殖

http://www.fishfirst.cn/article-114805-1.html

发布者：农牧前沿，转载请注明出处：http://www.nmfirst.cn/3374.html