猪血原料传播非瘟风险低，海南7镇12位官员因防控非瘟不到位被约谈！

　　农业农村部：猪血原料传播非瘟风险很低

　　5月7日，农业农村部针对中国科学院院士陈化兰提出的“关于严格管控‘猪血粉’饲料添加剂，阻断非洲猪瘟传播途径的提案”给出了答复：从流行病学调查情况看，目前未发现含有猪血原料的商品饲料引起的非洲猪瘟疫情传播。经行业专家评估一致认为，高温喷雾干燥工艺可以灭活猪血原料中的非洲猪瘟病毒，传播疫情风险很低。

　　“猪血粉”是我部《饲料原料目录》中明确的以屠宰得到的新鲜猪血液为原料，经过一系列加工工序获得的血液制品的总称，包括血浆蛋白粉、血球蛋白粉和血粉等，属于单一饲料品种。我国年出栏生猪近7亿头，猪血年产生量200多万吨，检测合格的猪血经规范工艺处理，可作为优质饲料原料使用，缓解我国蛋白饲料资源短缺的矛盾。

　　2018年8月份以来，我部对“猪血粉”生产企业的产品进行了全面抽检，发现有个别批次产品检测结果为非洲猪瘟核酸阳性。但是，检测核酸阳性不代表经过规范工艺生产的产品中含有活病毒。西班牙食品科学技术研究所进行了非洲猪瘟病毒灭活试验，将接种有高浓度活病毒的猪血浆通过喷雾干燥处理，结果显示病毒灭活率超过99.99%。为科学系统评估核酸阳性“猪血粉”传播疫情的风险，我部组织进行了病毒活性检测和动物饲喂试验。结果显示，非洲猪瘟病毒核酸阳性的样品没有病毒活性，饲喂仔猪后未发现病毒感染症状，血液中也未检测到非洲猪瘟病毒。从流行病学调查情况看，目前未发现含有猪血原料的商品饲料引起的非洲猪瘟疫情传播。经行业专家评估一致认为，高温喷雾干燥工艺可以灭活猪血原料中的非洲猪瘟病毒，传播疫情风险很低。

　　为强化风险管控，我部于2018年12月28日发布91号公告，针对猪血粉生产各环节出台了严格的过程管控措施，切实防范饲料传播非洲猪瘟病毒风险。在屠宰环节，明确要求企业加强猪血中非洲猪瘟病毒检测，切实把好猪血原料安全关，改善猪血收集储存条件，实行封闭输送和储存。厂区要配备车辆消毒设施，对进出厂猪血运输车辆进行消毒。在生产环节，明确要求饲用血液制品生产企业把好原料、工艺和成品出厂关，严格执行原料进厂查验制度，猪血原料必须来自无非洲猪瘟疫情的屠宰场（点），猪血来源的同批次猪需经屠宰场（点）非洲猪瘟检测合格，对进出厂区的原料运输车辆实施消毒，严格落实生产、留样观察和销售记录制度。产品生产必须采用高温喷雾干燥工艺，喷雾干燥设备进风温度不低于220℃、出风温度不低于80℃，喷雾干燥后的物料要在60℃以上保持20分钟以上。成品要在成品库（室温维持20℃以上）存放20天以上，并经非洲猪瘟检验合格后方可出厂销售。猪血原料与成品之间要实行严格的物理隔离，控制人员和物料流动，严防污染。同时，还制定出台了《以猪血为原料的饲用血液制品生产企业设施设备和环境消毒规范》，要求企业严格按照规范开展相关消毒工作。

　　此外，我部要求地方各级主管部门强化饲用血液制品生产监督管理，对辖区内所有企业全面开展现场检查，符合公告要求的企业可继续生产和销售，严厉打击无证生产行为，坚决取缔晾晒等落后生产工艺。对于管控措施落实不到位的企业，责令立即停产，限期整改，经现场核查整改到位后方可恢复生产；整改后仍达不到要求的坚决撤销生产许可证，停止相关产品生产。通过实施严格的综合管控措施，确保万无一失。同时，我部将加强对地方管理部门的督导检查，确保管控措施落实到位。

　　防控非瘟不到位海南7镇12位领导被约谈

　　5月6日，海南省海口市澄迈县委常委、县纪委书记、县监委主任程海代表县委对落实非洲猪瘟防控工作不力的金江镇、中兴镇、文儒镇、加乐镇、金安筹备组等5个镇(组)主要领导、分管领导以及执勤检查管理不到位的仁兴镇、永发镇带班领导等12人进行约谈。

　　据了解，近日，县纪委监委印发《关于督查非洲猪瘟防控工作的情况通报》，通报指出，当前防控工作存在以下七个方面问题：

　　一、防控工作宣传不到位

　　金江镇小型养猪场、养猪散户未张贴猪瘟防控宣传图。

　　二、设施设备配备不足

　　金江镇太平和长安临时检查消毒站点缺少警示灯等设施设备；山口临时检查消毒站点减速带少，过往车辆车速过快，存在安全隐患。

　　文儒镇红岗高速路口、文儒水库、乐溪等临时检查消毒站点缺少减速带、警示灯及照明电源等设施设备；石浮与长安路口临时检查消毒站点设在道路急转弯处，缓冲带、警示标识不足，存在安全隐患。

　　加乐镇产坡村、加桐村等临时检查消毒站点缺少减速带、警示灯等设施设备。

　　老城镇和大丰镇临时检查消毒站点未配备照明灯，夜间值守存在安全隐患。

　　三、消毒工作不达标

　　各镇临时检查消毒站点不同程度存在执勤人员不熟悉消毒药水配比、消毒时未穿戴防护设备，消毒地毯损坏、消毒物品消耗后未及时补充添加问题。中兴镇无害化填埋挖坑较浅，未达到标准要求；有的填埋处理存在水源污染隐患。

　　四、执勤人员责任意识欠缺

　　5月1日凌晨，加乐镇墟已关闭的猪肉销售市场一名夜间值班人员缺岗；文儒镇文儒水库和仁兴镇松运临时检查消毒站点均处于无人值守状态，执勤人员在车内睡觉；中兴镇旺商临时检查消毒站点一名执勤人员未按时上岗。5月4日凌晨，永发镇东兴墟和仁兴镇那平临时检查消毒站点各有一名执勤人员缺岗。

　　五、餐厨剩余物无害化处理未落实到位

　　经督查了解，目前神州沼气公司只收集金江、老城的泔水，其余9个镇餐厨剩余物无害化处理尚未落实到位。

　　六、材料台账不规范

　　各镇临时检查消毒站点普遍存在消毒台账未及时登记更新，人员值班交接表填写不规范等问题。

　　七、党委政府及相关职能部门责任落实不到位

　　中兴镇政府工作统筹不到位，无害化填埋处理及消毒不达标。金安筹备组日报表未经领导审核签名便上报；发现疑似病猪没有及时采取消毒措施。金江镇美亭屠宰点卫生脏乱差，严重影响周围居民日常生活；督查时该屠宰点处于无人执勤状态；存在小作坊长期收购劣质猪碎肉、猪皮等生产猪油问题。

　　海口猪肉“点对点”供应销售网点增至120家

　　根据海口市非洲猪瘟防控指挥部办公室的消息，5月11日，海口猪肉“点对点”供应销售网点增至120家，供应量达到1090头。这120个销售网点包含农贸市场、菜篮子集团门店、超市等，海南日报记者走访发现，相对于前几天市民排队领号“抢肉”，猪肉半天就售罄的情况，11日各个网点的猪肉供应充足，下午17时许仍有大量猪肉可供市民选择。

　　11日上午11时，海南日报记者来到海口市龙华区坡巷路城金市场，看到七八个猪肉摊位上还摆放着大量猪肉。“今天我进了一头猪，到现在一半还没卖完。”一位女摊贩表示。

　　市民王先生走到她的摊位前，问她的猪肉有没有相关检疫证件，女摊贩连忙拿出动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟病毒检测报告等。将证件一一仔细核对后，王先生才放心让女商贩称了两斤肉。“我们家已经两周没买猪肉了。今天来买菜，才发现有猪肉卖。”王先生说，能买到放心猪肉很开心。

　　下午3时30分，海南日报记者来到位于海口市龙昆北路滨海新村的菜篮子直营门店。此时猪肉货架上已经空空如也，冰柜里则被塞得满满当当。店员吴闻容介绍：“今天我们店进了400斤猪肉，到了中午12点还剩下60斤。温度高，怕猪肉变质，我们全部切好放到冰柜里了。”海南日报记者看到，冰柜里的猪肉按照精瘦肉、前瘦肉、里脊肉、五花肉、猪腰等分类切好放在塑料盘中，并用一次性保鲜膜包好。

　　吴闻容说，前几天该直营店每天大约要进700斤猪肉，上午8时不到就卖完。因为购买的人多，市民需要领号排队购买，最长的一天排到了170多位。“随着供应点的不断增多，猪肉没那么紧俏了，所以今天到了中午还剩这么多。”吴闻容说，下午4时以后店里的所有猪肉将打8折销售。

　　下午4时，海南日报记者还分别走访了海口龙昆南大润发和旺家旺四季华庭店，看到店内各类猪肉的供应都非常充足，不少市民在摊位前慢慢挑选。每家店的猪肉摊位前都摆放着放心猪肉的招牌，并且在显眼处挂着各类猪肉检疫报告。

　　海口市物价局信息显示，从5月8日至11日，海口猪肉零售价格基本稳定。农贸市场猪精瘦肉、猪排骨价格一直维持在16元至25元/斤、26元至32元/斤。菜篮子平价店猪精瘦肉、猪排骨价格维持在17元至23元/斤、26元至30元/斤，比市场猪肉价格便宜1元至2元。

　　“我省已于11日向相关市县陆续投放猪肉，有序恢复猪肉供应。”省粮食和物资储备局相关负责人表示，接下来，我省将稳步推进猪肉收储增储，按时保质完成收储任务，全力做好物资储备工作，以保证市场供应充足、满足群众需求，特别是保障下半年的市场供应，维护社会稳定有序和百姓正常生活。（本文转自【农业农村部、海南日报】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）

　　【关键字】：非瘟猪血防控畜牧水产养殖

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