实地走访！疫情笼罩下的中小型饲料厂如何抗击非瘟？

　　饲料是大农业中唯一的第二产业，它双向结合种植业与养殖业可见其重要程度。2018年全国饲料生产企业数量11500家，但是大部分人的目光都聚焦在像新希望六合、海大集团、双胞胎集团等千万吨级饲料销量的集团农牧企业，鲜有人关注到中小型饲料公司！非洲猪瘟疫情之下、饲料行业转型背景之中，这些中小饲料公司面对双重困境究竟如何生存？如何异军突围？

　　欢迎熊凌老师莅临德创饲料公司指导工作

　　耳听为虚，眼见为实！2019年04月19日，中国养猪网记者采编记者林娜、中国养猪网品牌推广顾问谢坤、草根养猪人熊凌先生一行走进广西省南宁市隆安县寻找答案。

　　大型饲料企业的做法：

　　（1）全面禁止猪源饲料原料，制定全产业链防控手册、异地建设猪饲料转运仓库；

　　（2）首创85度3分钟，坚决不使用带毒玉米；

　　（3）结构性防非，重点在于切断和细节！

　　那么小型饲料企业应对非洲猪瘟的做法有哪些？德创饲料又有何独特之处？德创饲料总经理黄满尧、德创饲料技术总监周敏与我们实地交流讨论。

　　事实一：国内非洲猪瘟疫情呈“点状散发”，难以控制！中小型饲料企业应是“先谋生、再生活。”

　　截至到目前，全国共发生非洲猪瘟疫情133起，涉及全国31个省份，疫情呈现多点散发态势。当前，全球非洲猪瘟疫情仍十分活跃。而今年截止到目前全球已有13个国家报告了1900多起的非洲猪瘟疫情。

　　截至到目前，农业农村部官网公布的广西省疫情仅两例。2月18日，北海市银海区两个养殖小区发生非洲猪瘟疫情，两个养殖小区共存栏生猪23555头，发病1629头，死亡924头；3月7日，贵港市港南区一养殖场发生非洲猪瘟疫情该养殖场存栏生猪3172头，发病24头，死亡20头。但是很多养殖户私下反映：“广西省俨然已被疫情笼罩，能繁母猪存栏和生猪存栏急剧下降！”

　　中国养猪网认为，由于非洲猪瘟病毒感染力强、毒力强，来势凶猛又没有疫苗，短期内非洲猪瘟将形成常态化！但是长期来说，非洲猪瘟病毒可能将逐步弱化与宿主共存，疫情趋于温和化，因此中小型饲料企业应是“先谋生、再生活。”

　　事实二：非洲猪瘟背景下部分小型饲料厂不为所动，而德创饲料主动作为！

　　德创饲料精耕细作20余年，年产量可达12万吨左右，是一家先进的现代化企业，专业生产、销售全价饲料和浓缩饲料，专注做饲料确保不会出现原料及饲料产品交叉感染。

　　非洲猪瘟病毒污染的饲料能传播疫情，防控非洲猪瘟饲料企业应当主动作为。众所周知，水，粉尘颗粒，粪便颗粒，工人衣服和鞋子、卡车带的泥土、外购的物品，带活病毒都可能造成非洲猪瘟的感染。关于高温制粒灭活非洲猪瘟病毒，病毒在不同的饲料里温度和分泌物蛋白的成分不同存活时间则不一样。如果没有蛋白病毒可能就只能存活几天，阳光下曝晒可能病毒就不存在了。85℃三分钟最早是由“哈兽研”研究，虽然不是完全充分的实验但却也有依据。

　　德创饲料厂区内景

　　一方面，德创饲料是在做高温制粒，但不是非洲猪瘟疫情暴发后再做，而是十几年来一直是这样在做。制粒过程中最为重要的工艺就是调质，要保证温度、水分、时间对制粒设备有非常严格的要求，需要特殊设备的支持，并不是所有的饲料厂都能去做高温制粒，而德创拥有配备有先进的自动化生产设备。

　　另一方面，德创的工作重点从来不在于饲料带毒后想办法去灭活病毒，而是在严格把控原料质量关，黄满尧表示：“不合格的原料杜绝入厂，健康养猪系统需要转变思路，清洁饲料是根基，避免重金属、霉菌毒素等有毒有害物质及卫生指标超标，确保原料清洁，在对产品严把质量的基础上增加对非洲猪瘟病毒的检测项目。”德创始终坚持清洁日粮把关，减少使用了常规公司使用量70%的添加剂，自己养猪论证配方后再生产商业饲料，聚焦母猪饲料。

　　生产性工艺流程图模拟屏

　　关于饲料原料检测，除了现场四步法：用“眼”、“手”、“鼻”和“嘴”等感官器官来辨别饲料原料的质量之外，必要要经过实验室诊断，常规检验必不可少。其中，蛋白质类检测的项目包括蛋白质和非蛋白氮等，还可检测氨基酸的组成和含量以及蛋白质消化率；谷物类能量饲料常检测的项目包括总能和粗纤维等，还可检测可溶性淀粉含量和毒素检测。

　　事实三：肠胃功能紊乱，免疫功能低下，猪对非洲猪瘟的抵抗力极差，德创明确表示养好猪先养好肠。

　　如何调理猪只肠胃？草根养猪人熊凌先生与德创饲料总经理黄满尧先生共同探，深入交流、充分实践后得出一些结论。

　　“饲料≠营养，猪营养的误导是当前猪难养的主要原因，添加剂过多的饲料是人觉得营养，不是猪！因此，德创饲料“先做加法，再做减法！”即减少各类添加剂的使用，增加优质原料的使用。

　　比较直观的感受是，中国养猪网记者走进饲料生产区，没有扑面而来的刺鼻气味，自然也就更谈不上添加剂与香味剂对饲料的诱食性负面影响。虽然个别母猪会拒绝采食，但是延长过渡期即可，另外，草根养猪人熊凌表示：“一般而言，猪场发病先从母猪开始，因此我们要重点保护母猪，尤其重视母猪围产期健康指数，所谓病从口入，因此严把饲料质量关很重要。”

　　肠道不好，全身遭殃！肠道对健康的影响并不完全局限于消化功能。要获得市场的认可，质量必须过硬，也才能得到猪的“青睐”，德创饲料在广西市场有口皆碑。周敏谈及：“我们的猪料是猪肠道健康的领航者，使用进口鱼粉、天然植物等，大多数的天然饲料添加剂通过减少有害微生物在肠道的生长的同时促进有益微生物生长。”

　　事实四：很多猪场都在建立现代化洗消中心，德创饲料表示不要神化洗消中心。

　　进入饲料运输车、内部转运车、社会车辆、生猪销售车等造成的疾病传播不容小觑，远距离的洗消中心在业内存在一些质疑，德创饲料如何打造无非洲猪瘟病毒安全工厂？

　　门卫处车辆消毒间

　　如果要问养殖场（户）什么最“脏”？百分之九十的人毫不犹豫会告诉你是运猪车！不同的猪遗留下的粪便、猪毛、血液、唾液等成为隐形的杀手，怎么办？

　　首先，严格选择运输车辆。德创饲料禁止使用所有运输过生猪、冷冻肉、猪精、猪血制品的车辆运输原料及饲料。黄满尧告诉记者：“我们承包了一支专用车队，只为我的饲料厂提供服务，严格执行公司防止非流程，专线专车，使用完毕后彻底消毒停留在厂区，不作他用。”

　　其次，严格进行清洗消毒。厂区原料库、生产车间、门卫、道路、办公区等定时喷雾消毒，员工入厂必须经过消毒通道，更换厂区内专用的工作服装及工作鞋。

　　最后，不要神化洗消中心。官方总结的主要传播途径有进出人员、车辆运输、泔水饲喂，其中车辆运输占比较大。德创饲料黄满尧认为：“洗消中心可能是新的交叉污染中心，或许会加快病毒的传播，从洗消中心出来的车辆并未是安全的！”

　　草根养猪人熊凌先生也认为：“运输的防控措施不应该聚焦在洗消中心，而是重视饲料厂和养猪场的管理、优化原料运输、饲料运输、生猪运输等方式方法。而部分小型饲料厂不求思变，尽管非洲猪瘟疫情侵袭，生物安全防护形同虚设。存在从疫区采购原料；使用猪肉骨粉、猪血浆、猪血球蛋白、猪肠膜蛋白等原料；不对原料和成品进行非洲猪瘟病毒检测等问题。”

　　草根养猪人熊凌与德创饲料技术总监周敏

　　非洲猪瘟是严重危害养猪业的烈性传染病，切断病毒传播链条、提高猪群自身免疫力，打好非洲猪瘟持久攻坚战至关重要。

　　事实五：直击猪场内部生物安全，亲探母仔猪生长情况。

　　广西德邦牧业有限公司种猪场（德创饲料）

　　艳阳高照，烈日炎炎！德创饲料技术总监周敏驾车带领我们探索猪场，草根养猪人熊凌先生与中国养猪网品牌推广顾问谢坤经过严格消毒，层层防护进入猪场，亲探其生物安全体系、母仔猪生长情况！

　　生物安全体系方面，一个生物安全好的猪场就像一座井然有序、戒备森严的城堡。尽管车辆不会进入猪场内部，但在到达猪场前一公里处猪场员工便开始对车辆（尤其四轮）进行严格的消毒，在除了眼镜之外所有的随身物品都保存在猪场外，沐浴清洗后穿上净区提供的衣物和鞋子。甚至由于记者近期参展参会，拜访猪场过多也被“拒之门外”。很多生物安全体系流于形式，并没有起到防范风险的作用，而德创做好每一个细节，阻断新病原传入猪群的风险。

　　草根养猪人熊凌先生

　　在母仔猪生猪情况方面，黄满尧告诉我们：“猪场母猪健康、体况正常并且生产性能较好，母猪产程长、死胎、产后感染、仔猪死亡、产后缺奶或者无奶等这些情况基本不存在！”那么，事实当真如此吗？养猪草根人熊凌结合猪场实际情况告诉我们：“查看母仔猪情况发现，出生仔猪活力指数强、窝产仔猪整齐度高，初生重理想，基本没有弱仔，而母猪粪便中没有明显臭味，也不见眼屎泪斑，场内情况良好。”

　　中小型饲料厂面临成本上涨、利润下降，市场占有率低的艰难现状，加之非洲猪瘟疫情冲击作用，举步维艰！从单一经营到产业链扩张是当前的趋势，德创饲料已然找到了中小型饲料企业的新出路。（本文转自【广西饲料工业协会】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）

　　【关键字】：非洲猪瘟饲料企业防控水产养殖

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