专注脂肪营养！柯能：三年内销售额突破一个亿

　　文/图农牧前沿刘程

　　脂肪是饲料配方中的主要能量来源，所以脂肪的有效利用一直是行业的难点和痛点。在2019中国饲料工业展上，有一家专注于脂肪有效利用的企业引起了行业的关注，农牧前沿记者来到这家企业——青岛柯能动物营养品有限公司的展位上，采访了总经理杨树宝，希望得知他们在这方面的独到之处。

　　获得十多项发明专利和实用新型专利的青岛柯能动物营养品有限公司（以下简称“柯能”）是依托美国UNIGENE TE科技集团的技术支持，致力于动物营养品研发和应用的国家高新技术企业。总经理杨树宝表示“柯能三年内销售额要突破一个亿”，他们的信心从何而来？

　　青岛柯能动物营养品有限公司杨树宝总经理

　　专注脂肪营养

　　农牧前沿：能否介绍下贵公司的情况？

　　杨树宝：柯能公司总部位于青岛市科技创新大厦，生产基地位于潍坊市滨海新区先进制造业产业园，占地100多亩，拥有市级重点实验室。目前已获得发明专利和实用新型专利十多项，并与中国农业科学院、中国农业大学、青岛海洋大学等国内知名院所建立了紧密合作。企业先后通过了ISO9001和欧盟FAMI-QS体系认证，产品销售遍及全国各地和世界多个国家与地区。

　　农牧前沿：为何柯能专注于脂肪的有效利用？

　　杨树宝：脂肪的有效利用一直是行业的一个难点和痛点。柯能公司研发团队通过十几年对脂肪营养的研究，自主研发出了能够促进脂肪营养吸收利用的产品—柯力能，并获得国家发明专利（专利号ZL 2014 1 0184829.1），是行业内唯一参与脂肪全程代谢的饲用乳化剂，产品对饲料里动物源性油脂的利用率从70%左右提高到90%以上。饲料里油脂添加过多容易引起动物腹泻，通过添加乳化剂就能解决这个问题，此外还能改善动物肉质、提高瘦肉率和屠宰率，所以我们认为饲用乳化剂是非常有前景的。

　　目前国内饲用乳化剂产业大概是五个亿的产值，生产饲用乳化剂的企业大概在15家左右，大部分同类企业对这个产品的研发和投入不够，只停留在简单做产品的层面上。而柯能公司一直专注在脂肪有效利用领域，并且拥有国家发明专利，企业的定位是把这个产品做到全球领先、行业第一的位置。

　　柯能团队

　　水产和禽上使用效果更好

　　农牧前沿：如何评价一款饲用乳化剂产品的好坏？你们的产品与别家相比有什么优势？

　　杨树宝：评价一款产品的好坏有外在和内在两个方面，外在就是模拟动物的肠道，做外部乳化实验，看看产品的乳化能力、乳化稳定性等方面的表现；内在就是用数据说话，在饲料和养殖场做一些对比试验。

　　一般市场上的乳化剂只有乳化作用，我们的优势在于除了乳化作用，还有酶解和加强脂类物质运输和代谢的作用。动物在消化食物脂肪的时候会分泌少量脂肪酶将大分子脂肪变成小分子乳糜，这就是酶解过程，我们的产品能帮助加快这一过程，同时加快其在体内的运输和代谢过程。我们的产品试验数据表明可以使料肉比降低0.02-0.05、死淘率降低1.25%、屠宰率提高2%以上。此外，通过动物的粪便可以看到过料现象明显减少，对动物的肝胆起到解毒和保护作用，这在水产动物上的效果尤其明显。

　　农牧前沿：水产和畜禽用的乳化剂有什么区别？

　　杨树宝：一、水产动物和畜禽的消化系统是不一样的，所以我们根据动物的生理特点进行了产品配方的调整。二、针对饲料配方中使用的不同油脂，我们也进行了针对性的成分搭配，乳化剂有个指标叫HLB值（亲水疏水平衡值），指的是表面活性剂亲水或亲油能力的大小，搭配选用不一样HLB值的成份，帮助动物更好的吸收利用。

　　农牧前沿：目前销量如何？

　　杨树宝：我们去年的销售额是五千多万，产品在几个重点区域市场占有率和品牌知名度已经成为第一名。这两年我们也在积极开拓国外市场，目前已经出口到多个国家和地区，我们预判未来几年在国外市场会取得不错的成绩。

　　三年内突破一个亿

　　农牧前沿：听说您以前在国营企业工作，为什么选择跳出舒适圈创立柯能？

　　杨树宝：我以前是在国营企业工作，但是那种一眼就能看到未来退休的生活总让我觉得不甘心，以前是为了一个铁饭碗，现在没有铁饭碗了，我觉得走到哪里都有饭吃的碗才叫铁饭碗。“业无高卑志当坚，男儿有求安得闲”是我的座右铭，好男儿志在四方，要不断地创造人生的各种可能性，人生才会精彩，才不枉到这世间走一回。公司的名字柯能就是一切皆有可能的意思。

　　农牧前沿：创业中最困难的事情是什么呢？

　　杨树宝：作为一个创业者，我经常问自己：柯能未来要做成一个什么样的企业？现在是什么样子？应该怎么做？企业从无到有，从小到大，肯定会面临这样那样的困难，所以我经常想到“创业艰难百战多”这句话。其实企业的发展就是不断战胜困难的过程，困难就是进步的阶梯，因为你要价值最大化，你要用有限的资源去创造最大的价值，想要全面想要完美，所以我觉得大多的时候是在做决定前有一些纠结。非要说最困难的事，就是定下的目标如何才能保证百分百的完成。

　　农牧前沿：接下来公司的规划是什么？

　　杨树宝：公司以前客户群体全部是饲料企业，今年成立了动保团队，就是专门开拓下游市场，再就是大力开拓国际市场，让柯能成为真正的国际化品牌，公司销售目标三年内突破一个亿。而在技术和研发方面，公司今年将成立柯能动物营养研究院和博士后工作站，柯力能产品也会不断升级，给客户带来更大价值！

　　农牧前沿：对柯能未来发展的信心来自哪里？

　　杨树宝：“科学技术是第一生产力”，首先我对柯能的信心来自我们的技术优势。公司有3名博士带领的技术团队，已获得十几项国家发明专利和实用新型专利，有一个市级重点实验室，现在主推的“柯力能”就是我们自主研发、拥有国家发明专利的产品。其次是公司合伙人和我们的核心团队。公司团队是一支目标一致、团结协作、充满激清和战斗力的团队。再就是是公司有长远的发展规划和独特的企业文化。公司成立之初就制定了详尽的五年规划、十年规划，包括对所有员工也指导做出了个人职业规划，公司非常注重企业文化的建设和优秀人才的引进。

　　【关键字】：饲料脂肪营养畜牧

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