28位畜牧大咖们眼中的2018是这个模样

　　文/图农牧前沿编辑部

　　今天是2018年的最后一天。2018年，我们经历了猪价暴跌、环保重压、非瘟肆虐和中美贸易战，也即将迎来智能养猪、无抗养殖……

　　我们明显察觉到畜牧行业的不确定性因素在增多，即将过去的2018对于每个畜牧人来说都是非常重要且有意义的一年。站在岁末节点，农牧前沿邀请数十位畜牧行业的专家学者、高管精英们回顾总结2018关键词，展望2019新变化，一起分享他们眼中的2018与未来的2019年会是怎样。明天我们将继续推出28位大咖们对于2019年的预测与判断，敬请继续关注！

　　农牧前沿：若用一个词总结2018，你会选哪个？（以下人物按首字拼音字母先后排列）

　　安佑集团

　　洪平董事长

　　变

　　〝变〞！不变应万变：无论是公司经营或拓展人生，都要本着初心，为求生存勇往直前，初心不变。〝变化中求胜〞：面对非洲猪瘟肆虐下的行业变化及5G快速变迁的大时代，必须审时度势，拥抱变革，为求不断创新，勇于变革。

　　福建傲农集团

　　黄祖尧副董事长

　　巨

　　变

　　巨变。2018年农牧业经历了经济下行、流动性紧张、非洲猪瘟与贸易战导致行业的巨变。

　　广东广垦畜牧集团

　　曾征民总经理

　　雪

　　上

　　加

　　霜

　　雪上加霜。2018年上半年生猪价格创下近10年新低，而饲料主要原料之玉米、豆粕持续高位运行，生猪养殖行业亏损面极大，养户备受煎熬。进入下半年，猪价刚显缓慢回升态势，8月初首例非洲猪瘟疫情发生了，随后蔓延至全国20多个省（市、自治区），扑杀发生疫情猪场所有猪只并封锁疫区、对生猪及生猪产品跨省（市）调运的严格限制，又使养户蒙受巨大的经济损失。

　　广西饲料工业协会

　　沈水宝会长

　　改

　　变

　　“改变”。非洲猪瘟疫情的出现，让畜牧养殖转型升级加速，也让肉食品供应区域化、养殖布局均衡化和屠宰集中化，让养殖向设备智能化和生态化加速。中美贸易摩擦，使行业对原料资源利用和饲料配方模型重新思考，玉米豆粕为主的配方模型将会向多样性地源性原料配方模型转变。更大的改变将会是对资源循环利用，对环境保护和食品安全力度的加大，减锌限抗，只是拉开了“改变”的序幕。

　　广西桂柳牧业集团

　　韦冰冰南方区总裁

　　坚

　　持

　　坚持。机会总会照顾坚持者！专注与坚持就会赢得机会和机遇。

　　广州博善生物科技股份有限公司

　　董事长潘军博士

　　考

　　验

　　考验。中美贸易、非瘟、环保，对行业来说都是巨大的考验。考验的是企业稳健经营的状态。凡是能稳健经营的企业，不会受到太大的影响，战线拉得过长的企业，会受到比较大的挑战。

　　广州市旗兵科技有限公司

　　李穗生总经理

　　面

　　对

　　勇敢面对，乐观向前。

　　广东兴腾科生物科技有限公司

　　罗永发博士

　　共

　　存

　　危机和机遇并存，风险和利益同在，洗牌和被洗牌！

　　哈姆雷特

　　中国区商务总经理卢克伦

　　破

　　“破”。不破则不立。从中美贸易战、环保风暴、ASF、AI养殖到限锌禁抗，这都是在逼迫行业转型升级，逼迫产业链各环节提升效率，降低成本，做出更有竞争力的产品和服务。但“破”也是行业的机会。

　　河南农业大学

　　李振田副教授

　　困

　　难

　　困难。上半年价格低，下半年非瘟肆虐，猪价进入历史低位，行业绝大多数进入亏损状态；养猪相关的饲料动保行业也困难重重，呆账死账大幅度增加；畜牧设备生产企业，也难以开拓新的市场。

　　河南瑞昂畜牧科技有限公司

　　胡欢总经理

　　渡

　　劫

　　渡劫！3月开打的贸易战波及到养殖行业，致使养猪成本大增；下半年又发生非洲猪瘟疫情，养猪业上下游都不好过，2018年是遭遇劫难的一年。

　　华南农业大学

　　张永亮教授

　　风

　　雨

　　兼

　　程

　　“风雨兼程”。风雨一指中美贸易战致使我们要重新寻找新饲料原料来源；二指非洲猪瘟对养猪业影响深远。

　　吉林省农科院

　　吴兴利博士

　　变

　　幻

　　莫

　　测

　　变幻莫测。2017年之前还在规划南猪北养，还在“环保拆迁”，还在推行养殖规模化，如今却被非洲猪瘟和中美贸易战两只黑天鹅搞的不知所措。猪价也呈现更无规则的变化，养猪如同赌博。

　　龙岩市顺添环保科技有限公司

　　于文

　　惊

　　惊。非洲猪瘟突发，各地猪价差异极大，过程惨烈，让人惊恐。禽业因为非洲猪瘟的突发及前两年的低迷，肉鸡、黄鸡、鸡蛋、鸡苗、肉鸭、鸭苗等价格突飞猛进，禽业人惊喜，享受这场盛宴。中美贸易摩擦，畜牧方面的过程让畜牧人惊呆。

　　眉山市金陆捌饲料有限公司

　　徐树芬总经理

　　艰

　　难

　　艰难。2018年是畜牧行业最艰辛的一年，环保压力，上半年猪价低迷，下半年非洲猪瘟。水产品行情一直不好等，使整个实体经济行业进入了漫长的寒冬。

　　南阳正和机械设备有限公司

　　李宇晓总经理

　　养

　　猪

　　之

　　囧

　　养猪之囧。2018年是行业深度亏损的一年，养猪人备受窘迫的行情煎熬，突如其来的非瘟疫情更是颠覆了养猪的“三观”：生物安全观，饲料供应观，种群更新观，前进无路，后退没门。

　　普丹美pdmix

　　首席专家王潇博士

　　眼

　　花

　　缭

　　乱

　　眼花缭乱。2018年行业形势变化多端，令人眼花缭乱。首先中美贸易战让原料价格变化捉摸不定，然后非洲猪瘟病例层出不穷，相应政策陆续出台，不同地区猪价由于运输和屠宰的限制差异极大，各相关行业均受到极大影响。

　　青岛中仁集团

　　张述仁董事长

　　改

　　革

　　改革。行业供给侧结构性改革有序推进，畜禽养殖生产稳定向好。

　　企业战略营销与管理咨询专家李霄峰

　　茫

　　“茫”。从国家到行业到企业，从非洲猪瘟与经济下滑，到疫苗之王与食品安全，一系列貌似“偶然”的事件，进一步加剧了经济预期的不确定性与悲观性。未来，愈发难以确定！

　　山川生物科技(武汉)有限公司

　　董事长汪德中博士

　　波

　　涛

　　汹

　　涌

　　波涛汹涌。但危机即转机。

　　山东祥维斯生物科技股份有限公司

　　尹富贵技术总监

　　层

　　承

　　压

　　“层层承压”。政府层面进一步强化环保督查，地方政府限养禁养的力度进一步加强；中美贸易摩擦对我国畜牧业发展影响至深，国家不得不出台相应的政策来应对；非瘟肆虐对我国牲猪养殖产业链沉重的打击。总体而言，我国畜牧行业层层承压，在夹缝中求生。

　　上海亘泰饲料有限公司

　　黄时斌副总裁

　　难

　　难。上半年猪价低迷，养猪全行业亏损，南方市场大规模拆迁猪场、更是雪上加霜；下半年、猪价刚开始回升，又暴发了非洲猪瘟疫情，导致全国蔓延，至今让全行业手足无措，怎一个“难”字了得！

　　沈阳百事美科技有限公司

　　高金宝技术总监

　　变

　　变。

　　沈阳康普利德生物科技有限公司

　　权志中总经理

　　警

　　醒

　　“警醒”。2018年的非洲猪瘟引起的一系列形势或政策的变化，无论对于高歌猛进的大规模养殖还是急剧扩张的饲料公司，无疑都有点猝不及防。这仅仅是一个行业警醒。人们忽然发现，竞争不仅仅来自于行业对手，也可能是疫病，还可能是政策。今年的变化将会使企业更加如履薄冰，使行业变得更具不确定性。只有时刻保持“警醒”的企业才有可能走得更远。

　　硕腾中国猪事业部

　　钱卫东总经理

　　大

　　变

　　之

　　年

　　大变之年。猪业非洲猪瘟，禽业种源竞争，农牧业上市公司股权变更等大事都集中在了这一年。

　　唐纳德逊国际种畜有限公司

　　赵际平中国区销售总监

　　风

　　云

　　变

　　幻

　　风云变幻。中美贸易战、非洲猪瘟肆虐，南猪北养受到质疑。随着生猪禁运地区增加，北方中小型养殖企业严重亏损，目前已经波及到大型养殖企业。

　　通威股份畜禽研究所

　　吕刚所长

　　跌

　　宕

　　起

　　伏

　　跌宕起伏。猪价跌宕起伏（非洲猪瘟影响），原料价格跌宕起伏（中美贸易战结果），饲料企业并购跌宕起伏。

　　正大康地集团

　　吴龙总裁

　　变

　　幻

　　莫

　　测

　　变幻莫测。外部环境变数、变量增多。

　　—— * 总结2018 * ——

　　文/ 广东兴腾科生物科技有限公司罗永发博士

　　一、环保是传统落后养殖业头顶上的“达摩克利斯之剑”！2018年，延续2017年“绿水青山就是金山银山”的环保风暴，上半年，全国猪场由于环保或者限养、禁养而拆迁非常严重，以广东为例，继惠州博罗之后，肇庆鼎湖区、四会、江门等传统养殖大市县猪场，由于地处粤港澳大湾区，相继被拆迁，直接让很多预混料企业的销量直线下降。肉猪存栏下降的同时，这些地区原来养鲮鱼等鱼花的养殖户，开始效法佛山地区养殖高档水产料，异彩纷呈，所以，2018年广东饲料厂水产料生产线基本爆机运行，很多企业2017年压根没有预见到2018年水产会大爆发，商业机遇突然转移到了水产行业。

　　二、健康养殖理念是国之所向，民之所需，势之所趋。随着农业农村部禁抗步伐进一步加快，到2020年，饲料中有可能不得添加任何抗生素，这给饲料厂带来巨大挑战，同时对饲料配方技术提出了新的要求。可以预见，在养殖场终端，国家同样会加强对抗生素的监控使用。“替代抗生素”或者“减少抗生素”领域因而风起云涌，商机无限。7月1日，农业部《饲料添加剂安全使用规范》2625公告正式实施，对微量元素的应用提出了限量要求，其中对铜、锌的限量要求之严格，史无前例，高铜、高锌的应用必然永远成为历史。高铜、高锌的限量，带来相应的腹泻、生长缓慢、繁殖力低下等问题，需要新的手段解决，氧化锌替代品抗腹泻，高铜替代品促生长，高生物学效价有机微量元素应用，是摆在面前的商机。

　　三、非洲猪瘟打开了中国养猪业的“潘多拉魔盒”。2018年下半年最大的事件，应该是非洲猪瘟。农业农村部第64号公告，以迅雷不及掩耳之势，毫无征兆，没有商量余地，发布了“关于禁止以猪血为原料的血液制品生产猪饲料”，同时“不允许泔水喂养生猪”，我们热议是否过严的时候，非洲猪瘟以我们意想不到的速度突破了中国很多省份一道又一道的防线。非洲猪瘟疫区生猪不得调出，内部消费产能有限，猪价应声下跌；生猪消费大省区，本地生猪存栏不能满足需求，如广东、浙江、重庆、上海等，猪价高居不下。非洲猪瘟，是一场没有硝烟的战争，对我们现在的防疫制度提出了新的要求，我们应该以什么样有效的防线抵御或者净化非洲猪瘟，是我们需要深思和解决的一个问题。西班牙用了35年净化非洲猪瘟，俄罗斯10几年来依然和非洲猪瘟抗争，我们中国需要多少年才能净化非洲猪瘟？

　　你2018年的年度词是哪一个？欢迎下方留言与我们一起讨论。

　　【关键字】：畜牧企业年度词

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