“2020禁抗令”倒计时！卢德勋冯定远等大咖们共论健康养殖-替抗“爆品”植物精油？

　　文/ 农牧前沿刘程

　　图/ 农牧前沿罗丹

　　“2020禁抗令”进入倒计时，养殖业、饲料业也陷入了寻找“替抗物”的焦急中。植物精油、酸化剂、酶制剂等产品飞速生长，一个又一个替抗“爆品”出现在人们视野，而植物精油凭借独特的魅力占据了业内人士的视线。

　　目前市场上对饲用精油口碑不一，它有什么作用？对不同阶段的畜禽有什么效果？是否方便使用？稳定性如何……等等一系列的问题还没得到解答。

　　为精油正名，促产业进步，替企业谋局！2018年11月20-22日，由畜牧人网站承办的第二届饲用精油产业创新发展论坛在广州召开。大会旨在通过试验和数据，让行业人士对精油有更多的了解和认识，为精油企业搭建一个展示的舞台，推动精油产业的发展。近400名业内专家学者、企业精英寻“芳”而来。

　　会议现场

　　本次大会由畜牧人网站总经理李桢明主持，全国畜牧总站副司级研究员乔玉锋为本次会议致欢迎辞。乔玉锋对推动精油产业发展、为精油产业提供发展方向和思路的专家学者、企业、技术人员表示感谢，并祝愿各位参会嘉宾能在本次会议上把精华学到手，把事业干成功。

　　全国畜牧总站副司级研究员乔玉锋

　　在本次会议上，华南农业大学冯定远教授拜内蒙古畜牧科学院卢德勋研究员为师，卢德勋先生正式收冯定远教授为开门弟子。

　　冯教授拜卢德勋先生为师（图源：畜牧人网站）

　　内蒙古农牧业科学院研究员卢德勋在会上作了《健康养殖的营养技术策略的系统观——兼论营养活性物质产品研发和应用理论及实践的系统观》的主题分享。

　　内蒙古农牧业科学院研究员卢德勋

　　据卢德勋先生介绍，最近十几年，健康养殖才成了话题。营养策略作为一种动物保健和预防疾病的手段，已成为生产动物源性食品的理想技术手段。现代动物养殖已经形成把养殖效益、动物健康和对环境的影响以及畜产品品质和安全四个方面放在一起统筹考虑，协调发展的现代科学决策目标。在保持健康养殖生产方面，必须把发展和实施营养工程技术的决策重点前移至预防非传染性疾病，前移至重点解决亚临床病患方面。

　　健康养殖的四大决策目标在于：维护胃肠道健康，保持其完整性；保障健康的免疫系统，维持免疫激活和抑制的理想平衡；调理氧化应激，预防亚健康疾病发生；建立强大而有效运作健康保障体系。

　　健康养殖新概念：氧化应激-炎症反应-免疫功能失衡链是一个问题的三个相互联动方面，往往出现相互重叠效应，这一联动链涉及到许多共同的细胞类型、共同化学介质和发病机制。氧化应激和炎症通常是畜群出现健康问题的两个源头。

　　华南农业大学教授冯定远在会上分享了《饲料养殖新业态下的动物营养技术新思路》的报告。

　　华南农业大学教授冯定远

　　饲料养殖行业已经出现新业态：饲料安全要求更加严格；重大疫病风险长期存在；养殖污染和环保压力增大；原料短缺和成本压力长期存在；饲料业集团化一体化和规模化明显和养殖业模式面临发展与变革。冯教授表示，新业态带来营养技术新要求，包括整体过程营养；有效可利用营养；精确细化营养；资料数据营养；试验验证营养；理论计算营养；学科交叉营养等。

　　浙江大学宁波理工学院生物工程所副所长王进波在会上作了《精油对动物繁殖性能的调控作用及其机理研究》的报告。

　　浙江大学宁波理工学院生物工程所副所长王进波

　　精油作为一种天然绿色活性成分，在养殖业中的应用日益受到重视。王所长通过几个试验得出结论：缓释精油（艾特青）明显降低母猪产后子宫炎症，提高发情率，降低哺乳仔猪腹泻率；缓释精油能够引起穿透细胞膜，引起细胞膜破损，进而发挥抑菌作用；但其引起的致病菌内毒素的释放速度和水平较低。

　　精油在动物体内的代谢途径，代谢速度等需要深入探索；精油的制剂方式十分重要，仅考虑缓释、包膜等远远不够，制剂的目的是提高药效；多种精油的复方筛选具有重要意义，仅一种精油很难达到抗生素的效果，目前的搭配尚比较单调；对不同精油的抑菌、杀菌机理缺乏全面、系统的研究；精油在改善机体免疫、抗氧化、刺激微循环等方面的作用同样不可忽视。不可忽略精油可能带来的副作用，天然成分不代表无毒无害，在开发精油时，一定要进行毒理、残留试验。

　　四川农业大学教授余冰分享了《植物精油在仔猪上的应用及几点思考》的报告。

　　四川农业大学教授余冰

　　余教授通过一些试验数据表达了她对精油的观点：当仔猪受到PEDV攻毒时，仔猪生产性能显著降低，120ppm Cu无显著抗感染作用，添加复合精油抗PEDV感染的效果优于120ppm Cu处理组。同时对于精油产品，余教授表示仍要思考几个问题：产品功能定位问题；效果客观评价问题；作用机制及毒性问题；与其产品的组合问题以及质量控制问题。

　　企业战略营销与管理咨询专家李霄峰作了《聚焦营销战略：剖析饲用精油产业发展的几种可能》的分享。