养猪进入成本淘汰赛！看扬翔专家给猪场支招

“养猪业越来越有挑战性了，因为养猪业已经进入了新阶段。现在预测行情变得越来越难，‘不确定性’成了养猪人的口头禅。”在12月27日，秀博基因召开“应用创新科技，改变养猪成本”2021年全国规模猪场养猪高峰论坛暨秀博基因年会时，扬翔股份副总裁高远飞在为养猪人分析2022年养猪趋势时提到。

高远飞表示，王中老师12月9日写了一篇文章总结，当前行业出现集体性错判，不外乎是经验主义、赌的心理、逐大利心理在作祟，“不怕死得多、就怕活得少，越涨越压栏、越跌越卖快，情绪驱动行为，情绪驱动影响猪价”。

对于2022年养猪形势的预判，高远飞则认为是“剩者为王”，养猪人要思考怎么样才能在猪多的时候还挺得住，不被淘汰。一是技术层面，通过养猪体系做到多生少死，二是在经营层面，要把猪卖好，这个关键在于养猪人的眼光以及有没有资本的实力。

“猪多、成本高、亏损、价低”，扬翔养猪事业部总裁张从林用4个词总结了目前养猪行业的现状，并指出，养猪业可持续发展的有效途径就是低成本生产。

扬翔公司控制养猪成本，主要通过两个方式，一是降低直接成本，二是提升指标降成本。

降低直接成本：饲料成本，母猪死淘、工资及工资性费用、猪精用量、母猪折旧费用、四大药费。

提升指标：多生（高产品种、高效管理、提升生产指标等），少死（提高猪场生物安全、猪群健康度等）、快长（品种、营养、环境控制等）。

“第一是基因，第二是好的公猪、猪精、母猪，三是好的营养、好的料，四是好的生物安全最后是生产管理。以猪精为例，猪精最大的优势是能够让料肉比降低0.2，从而加快生长速度，让猪提前出栏，降低养猪成本，猪精对于猪性能的提升起着不可替代的作用。”在提到养猪的关键要素时，张从林指出，“总的来讲，就是抓满产、调结构、升指标、控费用、提人效”！

在为养猪人分析了养猪形势，提出降成本的有效路径以及养猪的关键要素后，扬翔各个板块的专家从生物安全、营养、育种、基因等方面为各规模猪场老板详细讲解如何把降本增效之策落实到生产实践中。

01精准营养降成本

“养猪人真正PK的是成本。”从“精准营养”的角度出发，扬翔股份营养总监谭家健博士认为，精准饲喂驱动低成本，一是要关注后备母猪，二是要做好精准饲喂，“好营养方案使好的基因得到表达，如公猪的精准营养可以最大化挖掘公猪的优秀基因，提高猪精的品质，扬翔营养研究团队就为公猪设计了专属公猪料”。

业内很多人只关注PSY（每年断奶仔猪数），但很少有人真正算过一头母猪一生能生多少胎，即PSL（终身断奶仔猪数）。“实际上，PSL更关联生产成本”谭家健博士强调。而关注PSL，关键在于抓后备母猪的培育期生长速度和适宜初配日龄，提升后备母猪的留存率。

此外，关于做好精准饲喂，很多养猪人存在按经验和习惯饲喂的误区，正确的做法是根据猪只的膘情、体重分阶段精准饲喂。“母猪影响仔猪，仔猪影响成本，提高哺乳母猪采食量是提高仔猪断奶重的主要抓手，而低断奶重也可以通过早期营养强化改善。”谭家健博士分享道。

02“软硬结合”守住猪场“生命线”

会上，扬翔股份兽医总监、华中农业大学教授钱平指出，生物安全是养猪业的基石，猪场疫病净化是未来养猪的必然之路。当前FW防控形势依然复杂严峻，“流行毒株多样化、变异缺失株感染面广、症状非典型化……而且FW季节发病特别明显，每年10月至次年5月是高发期”。

如何做好冬季FW防控？钱平教授认为，猪场需要做好结构化生物安全防控，包括硬结构和软结构两方面，“冬季非瘟防控的关键点在于人线、物资、食品、车辆、四害”。

钱平教授还根据扬翔在实践中总结出来的防非十二条线路，详细解说每一线路需要注意的问题，毫不保留输出扬翔防非方案。“在FW防控方面，要完善外部生物安全，强化内部生物安全，优化FW监测监测，提高猪群整体健康。”他强调道。考虑到种公猪的特殊性，秀博楼房公猪站执行的正是全集团最高级别生物安全体系，为猪精安全“重重上锁”。

03品种改良助增效

据相关数据统计显示，2021年种猪进口量为12年来之最，进口量激增反映出国内种猪缺口巨大，此外，2021年能繁母猪产仔性能大幅下降。“如何提高种猪性能、降低养殖成本成为养猪行业的重要主题。”扬翔股份养猪事业部育种总监赵云翔博士谈到。

赵云翔博士认为，降低成本的核心在于降低料肉比、提高生长速度、提高产仔数，而这些都可以通过品种改良，加速优秀基因遗传进展来实现，以扬翔秀博自主培育的杜洛克种公猪为例，通过育种技术，杜洛克终端父本平均料肉比达到了2.2。

一直以来，扬翔高度重视基因改良工作，为了充分利用优秀公猪母猪的遗传资源，从基因组层面进行选配，找到每头母猪最合适的如意郎君，从而实现降低商品猪料肉比，缩短出栏时间的目标。

04基因突破育种极限

“育种是收益最大、见效最快、投入产出比最高的技术，且育种效应具有累加性，这是其他任何手段所不具有的，基因水平决定生产水平的上限，只有育种能够打破这个上限。”武汉影子基因首席科学家、华中农业大学教授李新云指出。

育种的竞赛本质上就是产肉效率的改良速度竞赛，关键是看谁改良的速度更快。李新云教授指出，“目前，扬翔公司运用基因组算法及技术进行精准选配，加速种猪基因改良速度，可以为每头母猪额外带来大约1000元以上的经济效益！”

此外，李新云教授还提到，所有育种技术都要依靠性能测定，没有测定，就没有真正意义上的育种，而智能测定设备将会带来育种技术的革命。如今，扬翔猪场内部已应用各类智能化测定设备，在提升生产管理效率的同时，让更多客户猪场享受到这一科技进步带来的便利。

05“普惠育种”共享成果

“猪的育种学就是人工进化的科学，当前育种组织模式存在多种表现形式，其中，封闭种公猪和种母猪，开放精液和胚胎，是大多数中小规模猪场的最佳选择。”在社会化供精需求的催生下，秀博基因探索总结出的“普惠育种”模式应运而生。

秀博基因董事长李家连博士解释，秀博“普惠育种”模式不等于闭锁繁育，是将种公猪和种母猪分开饲养，种母猪自群繁育、只出不进的一种种猪更新方式，可以帮助猪场以较低配种成本、较高生物安全，提升猪场遗传进展效率，帮助更多猪场快速实现品种改良的目的。

“秀博普惠育种模式，适用于绝大部分规模猪场，是生物安全风险控制的必要选择，是遗传能力保障的必然选择，也是规范管理的优先选择。”李家连博士强调。

06秀博认证配种师解决猪场发展问题

“秀博通过对国内500-10000头的母猪场调研发现，很多规模猪场存在专注养母猪、配种专业度还不够高、人员技能参差不齐等问题，导致猪场生产成绩不稳定，效率低、成本高。”秀博基因技术服务副总经理覃玉钊指出，配怀环节是是决定猪场效率和成本的关键环节，如果有优质猪精但因配种员技术不过关而无法发挥最大作用将是猪场一大损失。

针对行业“痛点”，秀博基因特开设认证配种师项目，在扬翔公司内部抽调配怀骨干，给客户猪场进行针对性培训，“通过养猪能力赋能、管理能力赋能、搭建提升平台，帮助猪场配怀成绩持续改善和整体效益稳步提升。”覃玉钊表示。

目前，秀博认证配种师项目已成功举办六期。

07要做“猪精+”