对猪伪狂犬病毒抑制率100%！这个酸制剂新品很牛！| 2021年酸能创新发布会

由于我国动物疫病情况复杂，为了降低饲料携带病毒风险，不少饲料企业不得不采用高温消毒方式，如对饲料进行85℃、3分钟高温消毒，或对饲料原料进行80℃，10-20分钟的预处理等确保饲料安全。但如此一来，一方面会造成饲料营养损失，另一方面具有时效性，无法避免饲料在运输、储存过程中可能发生再次污染风险。针对上述难题，广东酸能生物科技有限公司（以下简称“酸能”）率先把Lewis酸碱电子理论拓展到动物营养领域，探索寻找到了一个更加绿色安全有效的解决方案！

12月16日，酸能首款饲用抑制病毒酸制剂——“泰酸”在广州铂尔曼酒店隆重亮相发布！

阻击病毒，就用泰酸！

“基于’无抗饲料酸为先、健康养殖酸为骨’的用酸理念，在Lewis酸碱电子理论应用下，酸能公司开发出新型饲用抑制病毒酸制剂产品——泰酸今天（12月16日）隆重面世！” 广东酸能生物科技有限公司市场总监孙丹丹掷地有声。

时隔一年，酸能又推出了一款新产品。据孙丹丹介绍，泰酸是一款新型绿色的饲用抗病毒酸制剂产品，使用了两项酸能独有的产品核心技术——优选酸效技术和酸电子干扰技术，通过优选出多种Lewis酸分子，与病毒的囊膜相互识别并结合，破坏病毒结构，阻止病毒与宿主细胞黏附，从而阻断病毒攻击，降低饲料病毒载量，抑制机体病毒增殖。对于进入宿主细胞内的病毒，酸能采用了酸电子干扰技术，让特定筛选的Lewis酸分子竞争性地结合病毒活性电子，干扰病毒的基因复制和蛋白合成，使病毒不能顺利组装，也不能形成完整结构释放到细胞外。

实验结果表明，泰酸对畜禽常见病毒的抑制力与市场上其它2款抗病毒产品相比，均有良好的抑制效果。以猪伪狂犬病毒为例，泰酸抑制率达到了100%；对猪繁殖与呼吸道综合征病毒，泰酸的抑制率为94%，而同类产品却只有46%和53%；对塞内卡病毒、猪流行性腹泻和传支病毒等，泰酸的抑制率也达到74%、85%和79%，远高于同类产品；而在鱼虹彩病毒上，其它产品抑制率只有20-30%，泰酸则达到65%，表现更为出色。

除了能有效抑制病毒外，泰酸还展现了卓越的抑菌能力。实验结果表明，泰酸对产气荚膜梭菌的MIC在1300-1500 ppm；对金黄色葡萄球菌的MIC则更低，只有800 ppm。

“多项指标证明，泰酸在猪流行性腹泻攻毒后对仔猪的保护和肠道修复作用非常优异，值得大家选用。”孙丹丹说。

多种类饲料应用，更低的添加量

根据大量的研究和实证，泰酸可应用到到多种饲料，具有抑制病毒、洁净饲料的作用。

在种猪饲料上，推荐使用量为1-1.5公斤/吨；在乳仔猪饲料中，用量为1-2公斤/吨；生长和育肥猪料添加量为0.5-1公斤/吨；在应激和高风险时，可加大使用量。在禽料上，推荐添加量为0.5-1.5公斤/吨;在水产上，常见淡水鱼料推荐用量为0.5-1.5公斤/吨,有胃鱼和特种鱼料建议添加0.6-2公斤/吨。

酸能大数据库+顶尖研发团队，解开酸与生命的无限奥秘

洞见酸未来

酸能公司率先将酸碱电子理论应用于新型酸制剂的研发，广东酸能生物科技有限公司首席科学家、创新中心总监胡友军博士重点指出，酸碱电子理论是1923年美国化学物理学家路易斯用电子结构和化学行为的观点提出的，即酸是一切能接受为共用电子对的物质（原子、分子、离子、原子团）；碱是一切能给出为共用电子对的物质。Lewis酸碱电子理论立论于物质的基本面，将无机物和有机物均纳入广义酸碱范围，酸碱物质不必需要电离、酸碱物质不必一定含有某种元素或某种离子、酸碱物质不必要一定依赖水或某种溶剂的存在等理论特点，属于广义酸碱理论，是目前为止最广泛应用于生命科学的一种酸碱理论，可以判断和预测生命中的化学反应，如“反应活泼性、靶向选择性、产物稳定性、反应快慢性”。

对于酸能未来重点攻关的方向，胡博士在发布会上表示，酸能将主要利用电子理论对动物营养酸分子概念重构——从酸化剂到酸制剂、新型酸制剂——肠道抑菌抗病毒的分子机制、精准用酸在母仔一体化的作用效果和机制、电子理论下的酸效应与体内抗氧化、应用新型酸制剂，提高繁殖性能，提高肉品/蛋品品质、新型酸制剂与养殖生物安全等几方面着手，推动酸制剂产业在健康养殖上的新征程。

“在未来，我们继续应用电子理论，探讨物质亲电性能的生物学意义，同时开发和提供更多有利于健康养殖的立体用酸方案。由目前的五大酸族扩大到功能酸体系：消化酸、抑菌酸、抗病毒酸、抗氧酸、种猪酸、环控酸等。随着酸世界的边界不断拓展，我们将迎来更丰富的酸族成员，形成了猪、家禽水产、反刍和宠物等更广阔的酸地图。”胡博士说。

胡博士表示，新的理论体系下，通过体外筛选目标分子，然后进行动物试验验证，最终开发出具有独特功能的新型酸制剂产品。电子理论下运用分子对接技术优选路易斯酸的抑菌抗病毒的技术路线图；即从PDB数据库获得细菌、细菌病毒的关键蛋白质结构，通过分子模拟找到靶标，再筛选特定路易斯酸进行匹配，通过改变活性中心的结构而影响细菌或病毒的活性，满足现代健康养殖的需要。

酸能创新中心战略合作签约仪式

酸能与中国海洋大学，基于艾庆辉教授及其团队在水产健康养殖领域的研究，围绕《功能性酸制剂在鱼类饲料中的应用》等课题展开深度合作与研究。与四川农业大学研究生院副院长、动物营养研究所何军教授及其团队携手，在饲料养分高效利用、抗病营养方向的研究，针对《控释型酸制剂对仔猪肠道上皮屏障功能及内源性抗菌肽基因表达的调控》展开深度合作。酸能与华南农业大学，基于华南农大动物科学院院长江青艳教授及其团队在猪健康养殖以及饲料、添加剂研发方面的成果，针对《控释型酸制剂对断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响》展开深度研发合作。酸能与四川农业大学，基于徐志文教授在动物疫病防治与病原分子生物学方向的研究，针对《控释型酸制剂在抗病毒感染及炎症转归机制研究》展开深度合作。与暨南大学周华教授团队，基于他们在食品科学和工程领域的研究及成果，针对《含硒亲电物质的研制和生物学效应研究》展开深度合作。酸能携手江西农业大学，基于邹田德教授在动物营养代谢与调控方面的研究，针对《控释型酸制剂在动物体内缓释型动态规律研究》展开深度研发合作。