什么是饲料预消化技术？
答：饲料预消化技术是指在动物机体外，根据不同原料的具体特性进行特定的系列加工处理，使原料中不能消化的营养物质转变成能被动物消化的营养物质，难消化吸收的营养成分转变成动物更易于消化吸收的营养成分。同时降低原料中的抗营养因子和有毒有害物质的含量，增加饲料中的有益因子，以达到提高饲料中营养物质在动物体内的利用率和促进动物营养保健的生物饲料加工技术。
饲料预消化技术与传统的饲料加工技术有何区别？
答：传统的饲料加工技术是根据动物的营养需要和饲料原料的营养成分设计饲料配方，按照一定的加工工艺对饲料原料进行粉碎、混合的饲料加工方式，它是一个物理加工过程，基本不涉及原料化学结构的变化。饲料预消化技术是根据不同原料的营养特性，通过加热、发酵、酶解等手段在动物体外进行模拟消化，改变了原料自身的化学结构，使营养物质更易消化，抗营养物质基本消除，是一个生物化学反应过程，是一种全新的生物饲料加工技术。
饲料经过预消化处理后有哪些变化？
答：谷物类饲料经过预消化处理后，其中的淀粉发生了变性或降解。变性后的淀粉在体内更容易和淀粉酶结合，使消化变得更容易。预消化处理的淀粉还可以降解为多糖、单糖的混合物，有利于糖类在体内的逐步吸收。
蛋白类原料经过预消化处理后发生的变化有：蛋白质发生变性，在体内更容易和消化酶结合；蛋白质降解为多肽或小肽，在体内消化耗能更少；蛋白质原料中的抗营养因子被基本消除。
脂类原料经预消化处理后，其中的脂肪颗粒变成了乳化脂肪颗粒，可以与消化酶快速结合，更易消化。
饲料预消化在动物生产中有何意义？
答：动物消化饲料是一个耗能的过程。预消化饲料可以节约消化过程中的能量耗损，这个过程具有重要的经济意义和社会意义：
1、给动物饲喂预消化饲料，可以缓解动物因过重的消化负担而产生的消化应激，可以更好的发挥生产性能。
2、预消化饲料可以促进整个饲料的消化吸收率，可以用更少的饲料实现更好的生产性能，这是一个节粮节能的过程，具有更大的社会意义。
3、预消化饲料可以减少粪尿排出，具有较大的环保意义。
目前预消化饲料有哪些处理方法？
答：目前预消化饲料的几种处理方法如下：
1、高温处理。主要采用膨化或熟化手段处理，可以使淀粉变性，部分去除饲料中的抗营养因子。
2、发酵处理。通过生物发酵对饲料原料进行处理，这样可以部分降解其中的糖类和蛋白质及其中的抗营养因子，产生特殊的发酵香味。
3.、酶解处理。根据饲料原料的不同特性，加入水和消化酶，在适当的ph和温度条件下，进行酶解处理，可降解其中的营养物质，去除抗营养因子。
4、结合工艺。结合以上两种或三种工艺，对饲料原料进行处理。
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本文由农牧前沿综合整理
文章来源：生物饲料开发国家工程研究中心
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【关键字】：预消化 传统饲料 加工技术
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