易敢峰：未来十年水产行业生物科技发展趋势与机遇分析（笔记）

　　图/文农牧前沿刘程

　　9月8日，第六届中国生物饲料科技大会在广西桂林如期召开。政府官员、饲料企业高管、畜牧业知名的院士专家学者、企业技术总监和重量级嘉宾们700余人齐聚一堂，见证全面开启生物饲料新时代的大幕开启。除此之外，还有11万余人次观看了会议网上直播。本次论坛为中国生物饲料企业提供了一个深入交流，共谋发展的高端平台。

　　本届论坛得到了各地政府领导、企业家、学者、行业精英们的积极响应。农业农村部畜牧兽医局李大鹏处长、广西壮族自治区农业厅梁雄副厅长、农业厅畜牧水产饲料处刘权处长、桂林市水产畜牧局的唐金华局长、以及来自中国农业大学张日俊教授、华中农业大学梁益祥教授；华南农业大学邓进平教授、冯定远教授，以及广西大学沈水宝教授，以及来自于新希望股份、六合股份的副总裁韩志涛先生和神爽水产集团的董事长易敢峰博士等嘉宾应邀出席。

　　神爽水产集团的董事长易敢峰博士作了《未来十年水产行业生物科技发展趋势与机遇分析》的发言。以下是小编整理的笔记：

　　我今天从一个新的视野给大家讲一讲我们的未来。其实我在美国的八年对我帮助特别大，很多的中国人包括在座的很多人，看不到未来，未来是什么？未来已来，我们要创造未来。我刚从欧洲待了两个礼拜回来，参加一家工厂就花了几天时间，就一个酵母的产品一年销售40亿美金。欧洲的红酒、啤酒80%的市场占有率都用酵母，80%的面包都有它的酵母，使用酵母最少数量的动物养殖上也达到几亿美金。

　　我们需要在客户心中创建什么样的差异化，差异化不代表标新立异，这一定是个与众不同的年代，圣经里面有一句：我们每个人都是独特的，排他的，在世界上没有任何一个人跟你一模一样，不仅是身体，而且还有思想，还有灵魂，还有内容。所以我们必须要有独特的价值主张。我觉得现在的大数据、人工智能、云计算等等，都非常厉害，包括互联网+。但是真正跟我们的生命息息相关的就是生物科技。

　　我们怎样提供解决方案？我在水产行业做了三年，非常好玩，超过你的想象，不信你跟我来试试。水产行业真的太有魅力了。为什么有魅力？中国的水产养殖4600万吨，捕捞1700万吨，加起来6300万吨，这个数字远远超过生猪行业5200万吨。中国的生猪5、6亿，一年8000万吨饲料，水产行业4600万的养殖量现在不到2400万吨的饲料，而且70%、80%是传统的颗粒料，这一部分在未来十年要全部淘汰，变成高价值的饲料。

　　颗粒料转过来1000万吨，而且中国的捕捞量要从1700万吨降到1000万吨，这700万吨缺口必须由水产来补充。中国未来十年要增长2000万吨料。所以同志们，未来的十年，水产行业最具有成长性。中国畜禽，基本上生产已经达到饱和，那么就是结构的调整。

　　所以中国人在认识生物科技产业的时候，我们真的还是小学生的水平，不要认为你的水平有多高，你去比较人家一个拉曼公司做酵母的产值一年做到40亿美金，将近300亿人民币，中国最大的安琪酵母做到多少，才20多亿人民币。国外的医药公司，小的都是十几亿美金，大的是几百亿美金的规模。所以我们的差距还非常遥远，这恰好是我们未来的巨大机会。

　　所以中国的水产行业是上万亿的规模，需要非常清晰的未来战略和局势判断。所以互联网时代的渔业有智能、科技、工业、生态和品牌化六大特征。互联网+科技的时代，要连接、要跨界、要共生时代，从竞争时代到竞合时代到合合时代，到无为而治的时代。武功有九层境界，神爽是武功的第七层境界，最高的境界是通灵。我们怎么做水产界的腾讯，搭建平台，怎么加上水产界的阿里巴巴，做服务，平台加服务，未来十年非常简单，平台加服务，服务加平台，1+1=11。

　　这是我们做的一些发酵共冷料，我们有很多的赋能在里面，有很多的价值。我们今年已经做了几千吨了，未来至少要做到一年十万吨以上。所以我们设计全中国最顶级的发酵功能料，我们是高科技含量的、熟料发酵的，根据品类进行细化，满足于池塘生态系统，动物的营养与健康，我们设计了非常多的专门的品类的发酵功能料，你在市场上绝对很难看到类似的概念。

　　很重要的，这是一个科技创新的巨变年代，科技创新需要什么？需要独角兽，很多人说神爽博士你吹牛，你怎么引领未来，其实咱们颠覆未来不重要，关键是颠覆我们自己的思维。颠覆你的过去，告别你的过去，面向你的未来，能否彻底的否定你自己。我彻底的否决我自己，我开一句玩笑，我过去很喜欢畜牧行业，今天我更爱水产行业，你再让我回去我也不回头了。科技创新驱动，今天的水产科技比畜禽复杂的太多，最近看了欧洲的空客，前几年看过宝马，你看过宝马的车间，你看过空中客车的车间，你觉得不坐空客380你不是存在的人，你不开宝马都活得没有价值。

　　我们水产有很多智能化，包括拿手机可以遥控投料，根本就是无人养殖，完全可以实现。我们生态化、平台化、场景化、互动化。所以我下面做了一个互联网的平台，我们做了很多的智慧渔业的养殖，数据的统计、分析和利用。渔病通系统，远程诊断，专家诊断系统，自动诊断系统，渔病的数据库。渔的行情、报价、电商、金融。所有渔的资讯，未出茅庐要知天下之大事。

　　最后要合作共赢分享的时代，要互联互通，共创共赢。

刘作华：肠道微生物的作用及调控方法 http://www.fishfirst.cn/article-105295-1.html

张日俊：发酵饲料是非常复杂产品首先要清楚目的 http://www.fishfirst.cn/article-105296-1.html

张铁鹰：饲料微利时代已经过去，生物饲料时代已成定局 http://www.fishfirst.cn/article-105297-1.html

李明：16s rRNA测序法检测乳酸菌优势明显 http://www.fishfirst.cn/article-105298-1.html

蔡辉益：新时代我国生物饲料技术现状与发展趋势 http://www.fishfirst.cn/article-105299-1.html

邓禹：乳酸菌的益生作用在哪里 http://www.fishfirst.cn/article-105321-1.html

钟瑾：什么是细菌素，细菌素能否代替抗生素？ http://www.fishfirst.cn/article-105322-1.html

魏泓：要做到好吃无抗又低成本，微生物技术、生物饲料是不二选择 http://www.fishfirst.cn/article-105328-1.html

朱正鹏：发酵饲料与全价饲料融合技术研究及应用（笔记） http://www.fishfirst.cn/article-105329-1.html

　　【关键字】：易敢峰水产行业生物科技发展趋势机遇分析

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