重塑中国养猪业关键词：智能高效、环境友好、可持续

文/农牧前沿 实习编辑 袁赫羚

2018年非洲猪瘟（ASF）病毒传入中国，对于一个占世界猪肉产量约50％份额的国家来说，ASF对中国养猪业造成了前所未有的打击。

2019年10月，中国猪业首次呈现恢复迹象——当月能繁母猪数量实现了环比增长。

2020年，由于人类中新冠肺炎（COVID-19）疫情的爆发，养猪业的复苏进程再次受阻。地区封锁、检疫措施和有限的人类接触不仅破坏了公共生活，而且影响了所有食品供应链。

9月4日下午，由荷兰农业协会（NAFTC）和荷兰企业局（RVO）共同主办，荷兰王国驻华大使馆、湖南省贸促会、中国畜牧业协会猪业分会、荷兰贸易促进委员会武汉代表处（NBSO Wuhan），以及牧食记、Pig Progress、中畜传媒、农牧前沿、猪场动力网、中国养猪网等中外媒体机构联合支持的“重塑中国养猪业的最佳实践：荷兰视角”的研讨会登陆长沙国际会展中心会议室。

本次研讨会邀请到荷兰王国驻华大使馆农业参赞武田富先生、中国畜牧业协会秘书长助力于洁女士、湖南省贸促会、湖南国际商会会长贺坚先生、湖南省农业农村厅二级巡视员邱伯根先生、荷兰农业协会项目经理郭晶晶女士等40余位嘉宾现场参会。

在第一轮圆桌论坛中，荷兰农业协会项目经理郭晶晶女士向荷兰绿赛集团中国区技术总监高阳先生、荷德照明客户经理单天超先生、湖南流沙河花猪牧业有限公司技术总监杨仕柳先生、湖南省畜牧水产事务中心畜牧发展部副部长易宏辉先生问到：如何重塑中国养猪业？

湖南流沙河花猪牧业有限公司技术总监杨仕柳先生：如何使猪更舒适，这是智能化要解决的问题，但是如何把智能化设备应用到猪舍是最大组合效应的问题。若能将设备设施进行匹配，中国的养猪业将进入一个新的开端。

荷德照明客户经理单天超先生：对于室内的环境控制，大家关注的非常多的就是废气、温度、湿度。如果想养猪养得好，涉及的环节就比较多，从饲料、饮水到设备再到卫生，是一个比较复杂的生态环境，我们能做的就是把自己的专业做到极致，将在欧洲使用的一些照明经验带回来，希望能让大家注重保障这方面，也给大家提供一个新的思路和新的突破口。

湖南省畜牧水产事务中心畜牧发展部副部长易宏辉先生 ：湖南养猪关注两点，一是生产高效，二是生态友好、环境友好，湖南未来的持续发展是全封闭的自动化养殖模式，以后可能一条线就是10万头、4800多亩地，一个生产线就是几百亩，相当于现在的大型猪场。所以说湖南的未来发展并不在于千家万户养猪，而是在于我们引进荷兰的高效援助，对养殖、经营两种模式，实行全产业链的打造。

中国的土地并不多，现在最大的问题就是猪和土地的配置错位脱节。所以现在要打造环境友好型。学习荷兰经验，猪粪高效发酵、高效产生能源，沼气，还有商品化的人员输出。高效养猪，是我们要向荷兰取经的关键。

荷兰绿赛集团中国区技术总监高阳先生：今后我们会更加追求高效养殖，用可持续化的、环境友好的方式，这也是未来中国养猪业发展的方向。

农牧前沿提问：未来三年，集团性的规模养殖企业或中型或小型或家庭农场型的，在湖南占比会有多少呢？

湖南省畜牧水产事务中心畜牧发展部易宏辉副部长 ：这是我们现在主抓的一项工作。8月份全省投产和在建的万头猪场有624家，其中已经投产了209家，415家正在建设。未来湖南的养殖比例会有一个大幅提升，我估计提升比例至少在10个点以上。 在猪场建设以前，我们最关注的有三点，一是生态环保；二是非瘟防控；三是质量安全。