新冠病毒致三文鱼下架，猪肉股纷纷大涨！进口冻肉有风险吗？猪价会被影响吗？

文/ 农牧前沿综合整理

今日全国外三元生猪出栏均价为32.64元/公斤，价格持续上涨。全国最低价地区为青海省29.31元/公斤，最高价为海南省36元/公斤。整体看，今日全国猪价大涨，形势一片大好。

近日华东地区常有暴雨，生猪出栏速度变慢，推动猪价上涨。东北地区也因受降水天气影响，屠宰企业收猪难度提升，地方生猪价格上涨。西北地区标猪较少，整体行情走跌较困难。因上周猪价持续利好，不少养殖户看好后市，压栏惜售的情绪较浓厚，市场标猪供应紧张，预测6月猪价下跌比较困难。

北京新发地新冠病毒事件致三文鱼全线下架，受此影响，6月15日，前期回调较大的猪肉股纷纷大涨。截至发稿前，湘佳股份涨停，圣农发展、牧原股份、益生股份涨幅均超4%，其他个股纷纷跟涨。

1、上周新闻行情

6月10日，勃林格殷格翰宣布其在华本土研发的猪瘟活疫苗（C株，PK/WRL传代细胞源）获得由中国农业农村部颁发的《新兽药注册证书》，成为中国市场上第一个由跨国企业与国内科研院所共同合作开发的猪瘟活疫苗产品。

海鲜市场关门，猪肉供应翻倍！新发地市场因疫情原因暂时休市后，根据休市期间应急交易保供措施，运送牛羊肉的车辆将分流至丰台区岳各庄批发市场。从岳各庄批发市场获悉，为了扩大交易量，市场决定延长经营时间，肉类大厅营业时间从原来的9时至23时变为8时至24时，猪肉上市量从原来每天1000头增加到每天2000到3000头。

6月12日，农业农村部发布进一步强化动物检疫工作的通知。对于水貂、银狐、北极狐、貉等非食用动物，各地严格依照《水貂等非食用动物检疫规程（试行）》执行。羊驼的产地检疫，依照《反刍动物产地检疫规程》执行，检疫对象暂定为口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病、炭疽、小反刍兽疫。马、驴、骆驼、梅花鹿、马鹿、羊驼的屠宰检疫，依照《畜禽屠宰卫生检疫规范》（NY467-2001）执行。其他畜禽的产地检疫、屠宰检疫要按照现行规程规定严格实施。跨省调运乳用种用动物的检疫继续执行现行规程规定，暂不调整范围。

2、上周饲料行情

6月饲料掀起首轮降价，最高200元/吨。由于4月初原料价格的大幅上涨，大部分饲料厂家先后在4月上旬和中旬纷纷拉开涨价大幕，刚开始是水产料，随后波及到猪料、禽料等所有品种，猪料涨幅50-150元/吨左右，进入5月份，随着豆粕、鱼粉以及维生素价格的下跌，饲料成本有所下降，先后有双胞胎、正邦、扬翔、漓源等企业掀起降价潮，猪料最高降价100元/吨，鱼料最高降价200元/吨。

上周国内豆粕现货行情先扬后抑。上周沿海豆粕主流价格多运行在2630-2740元/吨之间，与前一周相比还是略偏弱下调20-30元/吨。预计6月份大部分时间内豆粕现货将偏弱为主，但跌势有限。

上周玉米现货价格一路走高。上周玉米现货均价为2072.86元/吨，涨幅为0.01%。连续两周近800万吨临储玉米接近全部成交，已经有少量临储玉米开始出库，但是受各类因素影响短期内出库能力不足以形成大规模的有效供给，市场供应仍处于青黄不接阶段，尤其是优质粮。

目前自配料成本保持在2.62元/公斤，环比前一周持平，比去年同期上涨3.4%。猪粮比由上周的14.41:1涨至15.02:1，养殖盈利继续增加。

3、上周猪价消息

据行情宝测算，上周全国外三元生猪自繁自养头均盈利为2074元/头，环比前一周增加163元/头。专业育肥头均利润在867元/头，环比增加24.8%，同比增长148.9%。

上周猪价持续小幅上调，但涨幅有限，供求博弈激烈。一是端午假期临近，为应对消费高峰，屠企将提前备货，近期生猪收购量可能增大；二是由于近期北京、广州等地突发公共卫生事件，部分消费者排斥“进口、冷冻、国外”等标签的冻品肉，生鲜品需求增大，短时白条肉走货情况好转明显，带动猪价加速上行；三是随着公共卫生事件得到控制，终端消费也将恢复理性。
由于新发地的疫情，人们开始怀疑进口冻猪肉是否也会携带病毒。数据显示，2019年我国全年进口猪肉210.8万吨。在今年的1-4月，我国就已经累计进口猪肉135万吨，同比去年170.4%！据目前的报道显示，猪肉携带新冠肺炎病毒是有可能的，但长期储存后会死亡，失去生命力。而且考虑到进口猪肉在进入我国前会经过严格检验，我国进口的冻猪肉携带新冠病毒的概率几乎为零，猪肉可以放心食用。但消费端的不安及怀疑情绪或会对猪价造成影响。

目前来看，我国生猪价格依旧处于上涨通道，各地猪市均利好，养殖户可以安心出栏。值得注意的是，预计生猪出栏量将会持续下降，受疫情和补栏意愿等因素影响，产能恢复速度较慢，种猪和仔猪调运仍然受限，产能得不到有效提升。此现象北方产区更为严重，南方产区生猪供给相对受影响较小。