缺猪！多地猪价上涨！当前生猪缺口仍在10%以上

农牧前沿 • 2019年7月24日 am12:00 • 未分类

　　文/ 农牧前沿综合整理

　　（数据来源：养猪一家人）

　　今日猪价涨跌调整，北方主线稳定，辽宁省略有上涨。猪价上涨的省份主要集中在南方、西南地区，包括福建、江西、湖南、广西、重庆、四川、贵州等地。两广地区猪源稀缺，供应缺口进一步扩大，刺激猪价持续上涨。贵州、四川地区猪价回暖，开始上涨。有业内人士表示，目前生猪出栏均价同比已上涨3.5元/斤，高位运行，预计近期全国猪价以稳定为主，未来猪价涨势还会更加猛烈。

　　近一周生猪价格走势（来源：农信互联，下同）

　　本周前期生猪价格大涨，后几天进入涨跌调整阶段。农业农村部5月份数据显示全国生猪存栏同比下降25.8%，能繁母猪存栏同比下降26.7%，补栏不足，进口有限。生猪存栏急速下滑让出栏价格在各地突破10元大关，并且还有再度上涨的趋势。猪肉价也出现明显涨幅，目前禽类补栏幅度在10%左右，猪肉在我国的肉类消费中占比60%以上，禽类占比不到30%，当前的生猪缺口仍在10%以上，保障猪肉供应成了目前尤为关注的问题。

　　近月生猪价格走势

　　7月4日，广东省农业农村厅发布关于持续做好广东省生猪及其产品市场供需稳定工作的通知。广东补栏、存栏量同比分别减少近 10%、20%，养殖户信心低迷；出栏量同比增加超10%，提前抛售增多。这对广东猪价的上涨给了强有力的支持。文件中还提到“要进一步压实“菜篮子”市长负责制主体责任，高标准落实《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局（2018-2020 年）》要求的生猪出栏规划目标，切实为“菜篮子” 生猪及其产品生产保供提供基础支撑”、“有效促进产销对接”、“着力保障市场流通”、“指导支持肉品进口”、“不断强化省市联动”。这份文件无疑传递了一个信号，广东缺猪，且是严重缺猪，而且政府已经意识到了这件事。目前广东猪肉供应尚且算稳定，等市场上流通的这批猪肉吃完了，本地又没有猪源可以补充的情况下，只能从外地调入，对广东周边地区是利好信号。但即使花大力气去促进产销对接，按照目前的情况，又还有哪个地区有猪供给广东呢？

　　7月17日，农业农村部牵头组织召开应对非洲猪瘟疫情联防联控工作机制会议。会议指出，“我国非洲猪瘟疫情总体可控，生猪基础产能没有出现“断崖式”下降，但当前非洲猪瘟防控和稳定生猪生产形势依然复杂严峻，部分地方出现松懈厌战情绪，生猪产能仍在下滑，外疫传入压力持续加大，必须进一步压实责任、落实措施。” 对于这个消息，笔者也不想去解读了。