【公示】2022最具潜力的饲料资源

为了缓解饲料资源供应紧缺对饲料和养殖产业可持续发展的压力，也为了鼓励饲料及相关企业在饲料资源上持续开拓创新，自8月17日开始，饲料资源开发利用技术大会专家委员会在行业展开了 “2022最具潜力的饲料资源”的评选活动，旨在通过评选活动，向行业推荐那些创新开发的具有广阔应用前景和性价比，但认知度、标准化和应用范围有待进一步提升的饲料资源。

       此次评选活动经过8月17-9月6日的企业自愿申报阶段、9月7-13日的网络评选阶段、9月16日的专家委员会的评审三个阶段，现将评审结果公示如下，公示期为9月19日-23日。

       公示期间，如有异议，请与此次评选活动的承办单位-华信共享智库联系。

       联系电话：13621349680

       联系人：王老师

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　　　　             饲料资源开发利用技术专家委员会　　　　                         

                           2022年9月19日

【公示】2022最具潜力的饲料资源

1.黑水虻干虫

   专家评审意见：

    黑水虻是一种腐生生活的昆虫,可以利用畜禽粪便和餐厨垃圾作为食物来源,在减少资源浪费、环境污染的同时, 产生良好的经济效益和社会效益，是一种可实现资源循环利用持续生产的饲料原料。该类产品和技术的开发对降低我国进口鱼粉的依赖程度，缓解鱼粉短缺给水产养殖业带来的制约具有重要的意义，同时对加快实现有机弃物减量化、无害化、资源化处理，改善生态环境意义重大。目前我国市场上的黑水虻产品主要由废弃物转化而来，其产品安全性的评估不容忽视；黑水虻的规模化养殖还存在很多问题，导致目前我国的黑水虻养殖还是以小规模散户为主，存在养殖不规范，质量不稳定，安全隐患大等问题，因此，其饲用安全性仍需持续关注。

2.脱脂黄粉虫粉

   专家评审意见：

    黄粉虫是一种完全变态的昆虫，具有食性杂、繁殖量大、存活率高、易规模饲养等特点，是高度可持续供给的新型动物蛋白质资源。脱脂黄粉虫粉将虫干进行粉碎，用二氧化碳在高压低温的状态下萃取、脱脂，最后减压，二氧化碳逸出。脱脂黄粉虫粉粗蛋白含量在60%以上，在鱼类饲粮中可替代鱼粉，在猪、肉鸡饲粮中也可以替代部分豆粕或者鱼粉。但需要筛选和培育那些选择特定有机废物作为饲养底物的品种、明确昆虫养殖过程中对环境的严格要求，并通过自动化生产实现低成本；应继续深入研究黄粉虫饲料的营养价值和功能特性，在不同动物饲粮中的合适添加量及其加工方式对蛋白质利用效率的影响。

3.椰蓉

   专家评审意见：

椰蓉是把原生态椰果取其椰肉低温烘干而成，属于果蔬加工产品及副产品。中国主要产地为海南、广东、云南等热带地区，应用潜力大，是地源性资源利用的典范。椰蓉富含中短链脂肪酸，月桂酸含量较高，优质不可溶纤维给肠道末端微生物供能。用于乳猪教槽料中，效果不错。在水产饲料、宠物饲料中的应用效果和添加量需要进一步研究和验证；用于饲料的椰蓉加工工艺和规模化生产，需要进一步提高，才能保质保量。

4.乙醇梭菌蛋白

   专家评审意见：

   乙醇梭菌蛋白是“无中生有”的新型饲料资源开发利用典范，以乙醇梭菌为发酵菌种，以含co气体为碳源，采用液体发酵，生产乙醇后的剩余物，经分离、喷雾干燥等工艺制得的单细胞蛋白产品。具有高蛋白（粗蛋白质＞80%）、氨基酸组分均衡、 高消化吸收率等特点，在水产动物中应用效果良好。作为单细胞蛋白，其在畜禽动物中的应用效果需要进一步研究；如果能够尽快量产，未来产业化发展空间巨大，社会价值大。

5.纤维素

   专家评审意见：

   纤维素是天然木材通过机械加工而获得的产品，其主要成为为纤维素。木质纤维素由于高粗纤维和高木质含量从而作为高质量的日粮纤维添加于动物饲粮中，能为乳仔猪肠道健康发育提供优质不可溶性膳食纤维。木质纤维素作为一种新型的功能性饲料原料，可以在不显著占用日粮营养空间的条件下给动物提供优质日粮纤维，无霉菌毒素污染，具有刺激胃肠蠕动并促进肠道发育、维持肠道微生态稳定、改善粪便质量等作用。目前好的纤维素大多是进口的，如果有国产替代，应该有良好的市场前景；纤维素在畜禽动物肠道发挥的作用有待深入探索。

6.酿酒酵母培养物

   专家评审意见：

    酿酒酵母培养物是以鲜白酒糟为底物，酿酒酵母为菌种，在特定条件（适宜的水分、温度及底物）下固体发酵，再通过自溶、干燥、粉碎后得到的产品。可以促进畜禽肠道发育，调节肠道菌群，提高生产性能，提高免疫力，改善抗氧化功能和畜禽产品品质，缓解应激，提高饲料发酵品质和提高养殖经济效益。但鉴于酵母菌株及添加量、动物品种及生理阶段和饲粮类型等因素的影响，作用效果有所不同；酿酒酵母及其培养物用于发酵非常规饲料原料时，产生大量代谢产物成分尚不能确定；需要重点研究酿酒酵母及其培养物的添加量、剂型、适宜匹配的饲粮类型，从而为酿酒酵母及其培养物在动物生产中的广泛应用提供参考。

7.蜂花粉

   专家评审意见：

   蜂花粉是由蜜蜂采集回巢经过储存和发酵后的花粉。蜂花粉中含有丰富的营养物质，能提高动物的生产性能、繁殖性能、免疫性能和抗氧化能力。蜂花粉中含有大量蛋白质，被认为是一种天然存在的营养补充剂，具有较大的发展潜力。蜂花粉作为功能性饲料原料的开发研究价值较高，但要注意蜂花粉的产品安全问题，可能会受环境中农药、重金属、类金属和霉菌等物质的影响；如果在畜禽养殖中性价比合理，市场潜力将会更好；在不同畜禽中的用法用量需要深入研究，以便有效作用于畜禽体内；目前产量有限，限制了蜂花粉的使用和发展。